Измельченный цыпленок является богатым источником белка, который можно использовать в качестве удобной для диеты альтернативы вытащенной свинине, так как она с низким содержанием жира и имеет сходную консистенцию. Хотя измельченный цыпленок является более компактным, чем другие источники мяса, он не обезжирен и содержит углеводы, поэтому он может не подходить для всех диет. Не забудьте осветить местные факты о питании, когда они доступны, так как разные рецепты могут давать измененные питательные ценности.
Содержание калорий
Измельченная курица относительно низкая в калориях, так как 1/3 чашки этой пищи содержат 80 калорий. Это количество калорий составляет всего 4 процента ежедневного рекомендованного потребления в 2000 калорий. Добавление начинок и приправ может значительно увеличить количество калорий вашей еды, как 2 ст. подача соуса барбекю содержит 60 калорий, в то время как 1/4 чашки измельченного сыра чеддер содержит 110 калорий.
Жирный контент
Измельченный цыпленок относительно невелик в жире, так как 1/3 чашки этой пищи содержат более 2,5 г жира. Это выгодно отличается от других видов мяса, таких как вытащенная свинина, которая обеспечивает 5,3 г жира на 1/3 чашки. Жир содержит девять калорий на грамм, поэтому он имеет тенденцию повышать качество калорий, чем продукты, богатые белком или углеводами, которые содержат четыре калории на грамм. Поскольку жир может влиять на уровень холестерина, Американская ассоциация сердца предлагает дневной лимит от 50 до 60 г жира.
Содержание углеводов
Измельченная курица содержит некоторые углеводы; каждая порция 1/3 чашки содержит 5,3 г углеводов. Углеводы важны, потому что ваше тело использует их для получения энергии, хотя исследование, опубликованное в издании «New England Journal of Medicine» за июль 2008 года, показало, что ограничение потребления углеводов способствовало более эффективной потере веса, чем ограничение потребления жира. Если вы следуете низкоуглеводной диете, обязательно проверьте содержание углеводов в пищевых продуктах, которые вы едите с измельченной курицей; булочки, соусы и рис с высоким содержанием углеводов.
Содержание белка
Цыпленок является богатым источником белка, а измельченная курица обеспечивает 8 г белка на 1/3 чашки. Эта сумма на 2 г больше, чем в одном яйце. Протеин используется вашим организмом для производства тканей и клеток. MedlinePlus предлагает, чтобы вы потребляли от 50 до 65 г белка каждый день.
