Ваше тело нуждается в фосфатах - соединениях, которые содержат минеральный фосфор - для создания сильных костей и зубов, для синтеза ДНК и РНК и для поддержания нормальной работы почек. Здоровые взрослые должны иметь приблизительно 700 миллиграммов фосфора каждый день. Однако, если вы потребляете слишком много фосфатов, особенно в качестве добавки в обработанных пищевых продуктах, вы можете увеличить свой риск сердечных заболеваний и усугубить симптомы заболевания почек. Лучше всего получить ваш фосфор из сбалансированной диеты, которая включает в себя разнообразные продукты, богатые натуральным фосфатом.
Выбор свежего переработанного мяса
Свежая рыба, постная говядина и домашняя птица являются хорошими природными источниками фосфора. У 3-унций порции вареного лосося 252 миллиграмма фосфора, что дает взрослым 36 процентов рекомендуемого суточного пособия. Куриный цыпленок имеет 155 миллиграммов - 22 процента от RDA для взрослых - в порции по 3 унции. Только 40-60% фосфора в этом мясе могут быть поглощены в вашем пищеварительном тракте. Фосфаты, добавленные к обрабатываемым предметам, таким как ветчина и обеденное мясо, для улучшения их цвета и предотвращения порчи, легко абсорбируются и могут быстро поднять ваши фосфаты крови на нездоровые уровни.
Пропустить Колу и Пунч
Напитки Cola, газированные безалкогольные напитки, коммерческие марки замороженного чая и ароматизированной воды, бутылочные кофейные напитки и фруктовые пуансоны или напитки с фруктовым вкусом обычно содержат фосфатные добавки для улучшения их вкуса и текстуры и для предотвращения отделения компонентов напитков. В порции газированной колы на 12 унций содержится 41 миллиграмм добавленных фосфатов, большинство из которых непосредственно поглощается вашим телом. Чтобы избежать этих источников фосфатов, проверьте метку ингредиента для фосфорной кислоты, монокальцийфосфата или трикальцийфосфата; чаще выбирайте несладкие, необработанные напитки.
Выберите натуральные закуски
Коммерческие хлебобулочные изделия, такие как печенье и пирожные, не только содержат большое количество нездоровых транс-жиров, они, как правило, содержат большое количество фосфатных добавок. Вместо этих закусок, доберитесь до здоровых семян и орехов. 1-унция порции поджаренных, несоленых зерен семян подсолнечника имеет 328 миллиграммов фосфора или около 47 процентов от RDA для взрослых. Семена тыквы, миндаль и арахис также богаты фосфором. В этих продуктах на основе растений фосфор связан в форме, известной как фитат, уменьшая количество, которое люди могут поглощать.
Заполнить молочные продукты
1-часовая порция простого, обезжиренного йогурта содержит 385 миллиграммов фосфатов, которые обеспечивают 55 процентов потребляемого взрослого потребления в день. Каждая чашка обезжиренного молока имеет 247 миллиграммов фосфора, в то время как частично момзарелла содержит 131 миллиграмм на унцию, а швейцарский сыр обеспечивает 161 миллиграмм в каждой унции. До тех пор, пока вы избегаете добавок с улучшенными молочными продуктами, такими как ароматизированный йогурт или кофейные напитки, потребляемый вами молочный продукт может помочь вам получить фосфор, необходимый вашему организму, не нажимая на рекомендуемый лимит.
