Когда вы едите бутерброд, хлеб сильно влияет на пищевую ценность. Два кусочка цельнозернового хлеба содержат 138 калорий, 6,9 г белка, 22,5 г углеводов, 2,2 г жира, 3,8 г клетчатки и 218 мг натрия, а также многие витамины и минералы. Однако есть и другие варианты бутербродов, кроме хлеба, которые так же здоровы и здоровее.
Мука Тортилла
Использование муки тортилья, чтобы обернуть ваши сэндвич ингредиенты, а не сложить их на хлеб экономит вам несколько калорий, хотя вы получите меньше клетчатки. У одной 6-дюймовой тортильи есть 94 калории, или 4,7 процента от потребляемых вами калорий, если вы следуете диете в 2000 калорий. Каждая лепешка содержит 2,3 г жира, 2,4 г белка, 15,4 г углеводов и 0,9 г клетчатки. Эта пища содержит 191 мг натрия и служит хорошим источником тиамина и селена с 11 и 10 процентами рекомендуемого ежедневного потребления соответственно. Тиамин важен для вашей нервной системы и мышц, а селен сохраняет правильную работу щитовидной железы.
пита
Выбирайте хлеб из цельной пшеницы в качестве заменителя хлеба для бутерброда. Он содержит больше калорий, но вы берете больше клетчатки. Один латексный хлеб размером 6 1/2 дюйма или одна порция содержит 170 калорий и 1,6 г жира. Каждая пита также обеспечивает 6,2 г белка, или от 11 до 13,4 процента от количества, которое вы должны потреблять ежедневно. Откорм этого заменителя хлеба содержит 35,2 г углеводов и 4,7 г клетчатки. Минеральное содержание питы включает 340 мг натрия, что составляет примерно 34% от 2300 мг, рекомендованных для здоровых людей. Вы также берете 56 процентов марганца, который вам нужен каждый день, а также 40 процентов селена, 12 процентов фосфора и 11 процентов железа и магния. Пита обслуживает 14% ежедневного рекомендуемого приема тиамина и меньшего количества витаминов группы В.
Ящик для яиц
Использование обертки для яичного булочка вместо хлеба означает, что вы не сможете вписаться в такое же количество сэндвича, но оно сэкономит на калориях и жире. 7-дюймовая квадратная обертка содержит 93 калории и 0,4 г жира, а также 3,1 г белка, 18,5 г углеводов и 0,6 г клетчатки. Обертка из яичного рулета подает до 183 мг натрия и является хорошим источником селена - 13 процентов ежедневного рекомендуемого потребления - и тиамина с 11 процентами количества, которое вы должны потреблять каждый день. Кроме того, вы получаете 10 процентов марганца, необходимого вашему телу.
Листья салата
Если вы хотите попробовать что-то более свежее и четкое, чем хлеб, подумайте об упаковке сэндвич-пломб в листьях салата. Один наружный лист весом 24 г содержит только 4 калории, следовые количества жира, 0,3 г белка, 0,6 г углеводов и 0,3 г волокна. Это отличный источник витамина К, с 52 процентами от суммы, которую вам нужно каждый день, а также 36 процентов рекомендуемого ежедневно приема витамина A.
