Пробиотики - это здоровые или «дружественные» бактерии, которые оптимально помогают вашей пищеварительной системе, повышают иммунитет к инфекциям и помогают контролировать астму, аллергии и другие воспалительные реакции. Электролиты являются водорастворимыми заряженными ионами, которые организму необходимы в определенных концентрациях для проведения важных химических реакций. Они включают калий, натрий, кальций и магний. Несмотря на то, что продуктов с высоким содержанием пробиотиков и электролитов недостаточно, многие продукты с высоким содержанием электролита также содержат «пребиотики», которые являются элементами, которые делают условия организма благоприятными для роста здоровых бактерий.
молочные продукты
Йогурт, пожалуй, самый известный источник пробиотиков. Другими молочными продуктами, содержащими здоровые бактерии, являются пахта и кефир.
Ферментированная капуста
Это включает квашеную капусту и ким чи. Консервированные сорта, однако, обычно пастеризуются для сохранения срока годности; пастеризация убивает дружественные бактерии вместе с вредными бактериями.
Ферментированные соевые продукты
Соевые продукты, содержащие пробиотики, включают в себя темпе и мисо. Имейте в виду, что многие соевые продукты не производятся путем ферментации и не имеют пробиотических преимуществ.
Продукты с добавлением пробиотиков
Поскольку преимущества пробиотиков были обнаружены, производители добавили пробиотики ко многим продуктам. Соки, шоколадные батончики, хлопья для завтрака и гранола могут быть найдены в пробиотических сортах. Также доступны пробиотические диетические добавки. Однако добавленные пробиотики и добавки имеют сомнительную эффективность по сравнению с продуктами, которые, естественно, содержат их.
Шпинат и другие листовые зеленые
Шпинат - отличный источник всех типов электролитов. Другие зелени, такие как капуста, бок чой, швейцарский мангольд и зелень свеклы, также являются хорошими источниками. Листовая зелень также содержит пребиотики, чтобы помочь обеспечить оптимальную среду для пробиотиков в вашем рационе.
Орехи, фасоль и семена
Блюда лимы, красная фасоль, белые бобы, блинчики, семена подсолнечника, арахис, миндаль и фундук - все это входит в список пищевых продуктов с электролитом. Ешьте их в самой необработанной форме, чтобы получить максимальную питательную выгоду. Многие виды бобов, семян и цельного зерна также являются хорошими пребиотическими источниками.
бананы
Бананы печально известны как превосходный источник калия. Другие богатые калием фрукты и овощи включают апельсины, артишоки, желудь, сквош и помидоры.
