Снежные конусы бывают двух основных сортов: во-первых, есть выбритая смесь льда, популярная на летних ярмарках и фестивалях. Вы обычно делаете их, выкапывая ледяные чипсы в бумажный конус, а затем заливая сладкий сироп поверх верха для аромата. Некоторые люди также берут этот термин буквально и забирают зимний снег в чашу, чашку или бумажный конус, чтобы создать настоящий «снежный» конус. Обе разновидности обычно зависят от какого-то запаха для аромата. То, что вы вкладываете в этот ароматизатор, определяет, насколько здоровым будет снежный конус. Тем не менее, также возможно делать здоровые снеговые конусы, не используя лед или снег.
Сок для соков и желатина
Если вы хотите избежать расфасованных сладких начинок сиропа, есть способы сделать более здоровый конус. Вы можете попробовать разлить талой, но неразбавленный концентрат апельсинового сока по снегу или льду. Вы также можете смешать свою любимую смесь желатинов с фруктовым вкусом с водой и вылить ее на ледяную основу вместо того, чтобы дать ей гель. Если вы хотите избежать сахара, используйте безсладкую смесь желатина.
Берри Снежные конусы
Другой вариант - создать сироп из свежих или замороженных ягод. Используя блендер или кухонный комбайн, пейте фрукты и добавьте минимальное количество сахара или другого подсластителя, такого как сироп агавы или заменитель сахара. Чем слаще фрукты, тем меньше подслащивающих веществ вы должны добавить. Вы также можете добавить небольшое количество несладкого фруктового сока в смесь. Налейте смесь ягод на конус или чашку сбритого льда.
Соковыжималки для снега
Для другого поворота на традиционном снежном конусе вместо того, чтобы заливать сироп поверх верха, вместо этого создайте ароматизированные ледяные стружки. Возьмите любой несладкий сок или нектар, который вам понравится, добавьте немного сахара или другого подсластителя, если вы чувствуете, что он ему нужен, а затем вылейте смесь в лотки для кубиков льда. Поместите лотки в морозильник не менее двух часов или пока сок не замерзнет. Как только сок станет твердым, запустите кубики через снегоочистителя или бритву льда и выложите стружки в конусы или чашки. Аромат упакован внутри.
Дыня снежного конуса
Вы также можете взять «снег» из снежного конуса и использовать свежую дыню, чтобы сделать конус, похожий на снег. Будут делать любые разновидности дыни, такие как спелый арбуз или медовый месяц. Разрежьте дыню пополам и используйте совок для мороженого, чтобы вырезать большой шар. Положите дынный шар на лист для выпечки, выровненный вощеной бумагой, и установите его в морозильник не более часа. После того, как он охлажден, бросьте шарик в нежирный ванильный йогурт и немного кокосового ореха. Украсьте несколькими посыпками для цвета.
Свежий банановый снежный конус
Другой вариант, похожий на снежный конус, - использовать замороженные бананы вместо льда. Как только ваши бананы замерзнут, запустите их через бритву льда или машину снегов. Совок банановой стружки в чашку снегового конуса. Вершина с нарезанными орехами, чтобы добавить текстуру к этому кремовому лечению.
