Ксилит - это сахарный спирт, содержащий пять атомов углерода. Другие подсластители, такие как сорбит и глюкоза, имеют шесть. В то время как ксилит имеет приятный вкус, дантисты любят его, потому что он не превращается в кислоты, которые вызывают распад зубов во рту из-за его молекулярной структуры. Ксилит происходит естественным путем в небольших количествах в ягодах, овощах, кукурузных початках и грибах. Употребление обычного количества ксилита не представляет серьезного риска для здоровья, но употребление чрезмерных количеств может привести к некоторым проблемам.
понос
Человек с расстроенным желудком с рулонами туалетной бумаги Фото: nebari / iStock / Getty Images Ксилит может иметь некоторые неприятные побочные эффекты при потреблении в больших количествах. Наиболее распространенным побочным эффектом является вздутие живота и диарея, по данным больницы Йель-Нью-Хейвен. Сахарные спирты, такие как ксилит, иногда вызывают слабительное действие. Это похоже на эффект употребления слишком большого количества фруктозы, что является естественным сахаром во фруктах, сообщает больница. Это, скорее всего, произойдет, когда человек использует ксилит в больших количествах, например, более 40 г в день, согласно Epic Dental of Provo, штат Юта.
Опухоли
Крупные диспенсеры для жевательной резинки подряд Фото: VitaSerendipity / iStock / Getty Images RXList.com сообщает, что для взрослых безопасно потреблять до 50 г ксилита каждый день, но людям нужно избегать более высоких доз. Существует опасение, что прием ксилита в чрезвычайно высоких дозах в течение более трех лет может вызвать опухоли. Дети должны быть ограничены до 20 г в день. Ксилит используется как профилактика полости у детей и взрослых, причем от 7 до 20 г в день обычно делится на три-пять доз. Они обычно принимаются как жевательная резинка или конфеты. Ксилит также используется в медицине для снижения риска инфицирования ухом, при этом дозы составляют от 8,4 до 10 г в день, разделяются и доводятся до дошкольников после приема пищи в виде жевательной резинки, леденцов или сиропа.
Кровавый сахар
Вид средней части женщины, измеряющей ее талию Фото: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Употребление слишком большого количества сахарных спиртов, таких как ксилит, может привести к увеличению веса и снижению уровня сахара в крови. Сахарные спирты не содержат калорий. У них около 2,6 калорий на грамм. Некоторые люди этого не понимают и едят ксилит в избыточных количествах. Американские диабетические ассоциации утверждают, что сахарные спирты в норме в умеренных количествах, но они не должны потребляться в избытке. Некоторые люди, у которых диабет, особенно те, у кого тип 1, видят, что уровень сахара в крови повышается, когда сахарные спирты едят в неконтролируемых количествах, согласно Госпиталю Йель-Нью-Хейвен.
