Являясь фактором гипертонии, слишком много натрия в вашем рационе способствует ненужным рискам для здоровья. Хотя удаление натрия из вашего рациона не является ни здоровым, ни целесообразным, умеренность при приеме натрия гарантирует, что вы получите достаточное количество этого необходимого питательного вещества, не подвергая ваше здоровье опасности. В контексте здорового питания 400 мг натрия обычно не вызывает беспокойства. Однако, когда дело доходит до оценки здоровой пищи определенного вида, эта сумма может быть немного выше.
рекомендации
По данным клиники Майо, ежедневная стоимость натрия составляет 2400 мг, исходя из диеты в 2000 калорий. Институт медицины рекомендует максимальное потребление 2300 мг в день, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Чтобы считаться источником особого питательного вещества, пища должна обеспечивать 20% или более дневного значения. Таким образом, пища, классифицированная как источник высокого натрия, обеспечивала бы 480 мг натрия или более. В то же время, единственный источник пищи, который обеспечивает 400 мг натрия, может не быть хорошим выбором для вас - в зависимости от вашего рациона в целом - если вы посоветовали вашим врачом ограничить натрий.
Руководящие принципы для здоровья
«Диетические рекомендации для американцев 2010 года» указывают на то, что, хотя большинству людей выгодно потреблять меньше рекомендуемой ежедневной ценности натрия, снижение потребления особенно полезно для некоторых людей, включая афро-американцев, людей старше 50 лет и лиц с диабетом, хронического заболевания почек и гипертония. Для этих групп рекомендуемый верхний прием составляет 1500 мг в день. Хотя 400 мг, безусловно, находится в пределах здорового ежедневного потребления, одна порция пищи, которая обеспечивает это количество натриевых пакетов более 26 процентов от рекомендуемой суммы для тех, кто подвергается риску.
тенденции
В то время как в «Руководстве по питанию для американцев 2010» утверждается, что 2300 мг и 1500 мг натрия являются здоровыми максимальными приемами, основанными на индивидуальных факторах, Американская ассоциация сердца рекомендует максимум 1500 мг по всему борту в качестве части здоровой диеты. Это эквивалент содержания натрия в 2/3 ч.л. поваренная соль. Для сравнения, 1 ч. Л. соли обеспечивает примерно 2300 мг натрия.
Соображения
По словам Клиники Майо, натрий играет важную роль в здоровой функции вашего организма, способствуя здоровью нервов, правильному балансу жидкости и сокращению мышц и расслаблению. Тем не менее, нетрудно принять достаточное количество натрия для удовлетворения основных потребностей вашего организма. В оптимальных условиях Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 180 мг в день является достаточным для замены потерянного натрия, хотя диета с потреблением натрия это низкое количество не может обеспечить достаточное количество других питательных веществ. Если вас беспокоит натрий в вашем рационе, проконсультируйтесь с вашим врачом или зарегистрированным диетологом, особенно если у вас повышенный риск высокого кровяного давления.
