Кактусовые груши - это на самом деле крупные ягоды, растущие на колючем кактусе груши. Они заполнены съедобными семенами, что является одной из причин их содержания с высоким содержанием клетчатки - и ярким, богатым антиоксидантами соком. Вы можете съесть фрукты или приготовить их для варенья, консервов, пирогов и других десертов.
Макронутриенты
Одна груша из кактуса с удаленным стволом и кожей содержит 42 калории, 9,86 г углеводов, 0,75 г белка, 0,53 г жира и 3,7 г клетчатки.
Витамины
Каждая груша кактуса содержит 14,4 мг витамина С, 0,014 мг тиамина, 0,062 мг рибофлавина, 0,474 мг ниацина, 0,062 мг витамина В-6, 6 мкг фолата, 44 международных единицы или МЕ, витамина А и 26 mcg бета-каротина.
полезные ископаемые
Один красный плод кактуса кактуса способствует более чем 5 процентам ежедневной потребности в кальции - с 58 мг. Он также содержит 0,31 мг железа, 88 мг магния, 25 мг фосфора, 227 мг калия, 5 мг натрия, 0,12 мг цинка, 0,082 мг меди и 0,6 мкг селена.
Специальная обработка
Хотя кактусовые груши, доступные для продажи в вашем местном продуктовом магазине, были механически лишены их игл, некоторые невидимые жгучие волосы, вероятно, останутся. Прежде чем обращаться с колючей грушей, наденьте защитные перчатки или используйте щипцы для удержания плода, пока вы отрезаете кожуру.
