Обеспокоенность по поводу поглощения кальция распространена среди людей, которые подвержены риску истощения костей, таких как остеопороз. Если вы не поглощаете достаточное количество кальция из диетических источников, ваше тело будет извлекать кальций из ваших костей, чтобы поставлять другие системы органов, которые также нуждаются в этом питательном веществе, таком как нервная система и сердечно-сосудистая система. Когда вы пытаетесь обеспечить, чтобы ваше тело получало достаточное количество кальция, разумно убедиться, что вы потребляете достаточное количество витаминов, которые помогают в абсорбции кальция.
Витамин Д
Витамин солнечного света, витамин D, может потребляться через диетические источники или может быть синтезирован вашей кожей при воздействии солнечного света. Если вы получаете менее 15 минут солнечного света в день, вы не сможете синтезировать достаточное количество витамина D только от солнечного света. Согласно Университету штата Колорадо, витамин D переносит кальций в кишечник для поглощения и помогает перемещать его в кровоток для доставки по всему телу. Поскольку кальций является одним из питательных веществ, который помогает вызывать мышечные сокращения, без витамина D, чтобы обеспечить его транспортировку, ваше сердце не побьет, вы не сможете говорить, двигаться, дышать или переваривать свою пищу. Витамин D также поддерживает вашу иммунную систему, чтобы помочь вам бороться с инфекцией и играет определенную роль в развитии мозга. Обзор исследований, опубликованных в выпуске «American Journal of Clinical Nutrition» за август 2008 года, сообщает, что в сочетании кальций и витамин D снижают риск рака молочной железы, толстой кишки, легких и костного мозга.
В ноябре 2010 года Институт медицины опубликовал новые рекомендации по витамину D и потреблению кальция. Рекомендуемое диетическое пособие в размере 600 МЕ в день витамина D рекомендуется людям в возрасте от 1 до 70 лет. В возрасте 70 лет эта сумма увеличивается до 800 МЕ в день.
Витамин К
Согласно Медицинскому центру Университета штата Мэриленд, витамин K назван в честь его немецкого названия, Koagulationsvitamin, название, которое дает представление о его функции в качестве агента свертывания крови. Это питательное вещество также помогает улучшить здоровье костей благодаря его вовлечению в белки, которые связывают минералы, такие как кальций, вместе в кости. Рекомендуется ежедневное потребление 90 мкг в день для взрослых женщин и 120 мкг в день для мужчин. По словам Института Линуса Полинга, дефицит витамина К необычен, но если вы принимаете антикоагулянтные препараты или страдаете расстройством мальабсорбции, вы можете быть более склонны к дефициту витамина K.
кальций
В вашем теле содержится больше кальция, чем любой другой минерал, согласно Helpguide.org. Особенно важно получать адекватный ежедневный запас кальция, когда вам меньше 30 лет, так как ваши кости растут и укрепляются. Позже в жизни адекватное снабжение кальция в рационе поможет обеспечить, чтобы ваше тело не лишало ваших костей кальция, чтобы заполнить ваши ежедневные потребности в кальции.
Институт медицины перечисляет целый ряд различных рекомендуемых ежедневных диетических контрольных входов или DRI для кальция. Эти дозы зависят от вашего возраста и пола. Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется DRI 700 мг кальция в день. В возрасте от 4 до 8 лет DRI кальция составляет 1000 мг. В возрасте от 9 до 18 лет DRI находится на самом высоком уровне - 1300 мг в день. Взрослым в возрасте от 19 до 50 лет требуется 1000 мг кальция в день. После 50 лет женщинам требуется немного больше кальция, по 1200 мг в день. Мужчины продолжают требовать только 1000 мг в день, пока они не достигнут возраста 70 лет. После 70 лет как мужчинам, так и женщинам требуется 1200 мг.
