Йогурт может быть частью здорового питания, но, как и любая другая пища, следует употреблять в умеренных количествах. Для хорошего здоровья необходима сбалансированная, разнообразная диета. Какой тип йогурта вы выбираете, важно для определения того, сколько вы едите, потому что некоторые из них более питательны, чем другие; калории, белок, жир и сахар варьируются.
Рекомендуемое потребление молока в день
Хорошей отправной точкой для выяснения того, сколько йогурта вы должны есть в день, является рекомендуемое ежедневное потребление молочной продукции. Для тех, кто старше 9 лет, веб-сайт Министерства сельского хозяйства SelectMyPlate рекомендует 3 чашки молочных продуктов в день. Каждая чашка йогурта считается 1 чашкой молочных продуктов.
Потенциальные преимущества для здоровья йогурта
Йогурт может иметь некоторые преимущества для здоровья, что делает его хорошей пищей для здорового питания. Люди, которые потребляют больше молочных продуктов, включая йогурт, могут иметь более низкий риск метаболического синдрома, ожирения и сердечных заболеваний. Пробиотики, содержащиеся во многих йогуртах, также могут оказывать благотворное влияние на здоровье, согласно обзору, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition в 2014 году. Пробиотики - полезные бактерии, обнаруженные в пищеварительном тракте, которые помогают контролировать уровни вредных бактерий и ограничивают риск для определенных условий здоровья.
Рассмотрим калории в йогурте
Важно не есть столько йогурта, что вы переходите на рекомендуемые ежедневные калории. Хотя некоторые исследования показывают положительные эффекты для йогурта по весу, другие демонстрируют потенциал увеличения веса у некоторых людей с увеличением потребления йогурта, согласно другой статье, опубликованной в The American Journal of Clinical Nutrition в 2014 году. Калории в йогурте могут сильно варьироваться немного, с 3/4 чашкой порции ванильного обезжиренного йогурта, имеющего 143 калории, и 3/4 чашки порции нежирного ванильного йогурта, подслащенного низкокалорийным подсластителем вместо сахара, имеющего всего лишь 73 калорий.
Выберите йогурт с низким содержанием жира
Министерство сельского хозяйства США рекомендует выбирать обезжиренные или нежирные версии йогурта; полножирные версии могут обеспечить значительное количество жира, большая часть которого поступает из нездорового насыщенного жира. В 3/4 чашки порции простого цельного молочного йогурта содержится более 5 граммов жира, что составляет около 8 процентов от ежедневного значения жиров в 65 граммов. Еда 3 чашки этого йогурта будет использовать более 30 процентов рекомендуемых жировых граммов в течение дня. Обезжиренный йогурт содержит около 2 граммов жира на 3/4 чашки, а обезжиренный йогурт по определению составляет менее 0,5 г жира на порцию, что делает их более предпочтительными, если вы планируете иметь несколько порций йогурта в день.
Skip Sugary Yogurts
Выбирайте простой йогурт по ароматизированным сортам, так как они очень высоки в сахаре. Выбор греческого йогурта может снизить содержание сахара еще больше, так как сыворотка, которая напрягается в процессе приготовления греческого йогурта, содержит большую часть натуральных сахаров в йогурте. Американская сердечная ассоциация рекомендует женщинам получать не более 100 калорий в день из добавленных сахаров, что составляет около 25 граммов сахара в день, а мужчины получают не более 150 калорий, или около 38 граммов в день, из добавленных сахаров. В 3/4 чашки порции йогурта с низким содержанием жира может быть больше 32 граммов сахара, в то время как у такого же количества простого обезжиренного йогурта около 12 граммов сахара, а нежирный греческий йогурт имеет менее 6 граммов.
Сделать йогурт более питательным и вкусным
Обычный нежирный йогурт не обязательно привлекателен для всех, но вы можете взять этот питательный йогурт и добавить в него другие продукты, чтобы улучшить вкус и содержание питательных веществ. Подумайте о добавлении фруктов, чтобы придать ему больше сладости, а орехи - добавить хруст, увеличивая белок и здоровые ненасыщенные жиры. И фрукты, и орехи содержат необходимые витамины, минералы и волокна. Другой способ сделать йогурт более наполненным - это перемешать в некоторых клетчатках с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием сахара.
