Щелочная вода обычно считается безопасной, но она имеет потенциал для возникновения побочных эффектов. Это может уменьшить желудочную кислоту, которая может показаться благом, если у вас есть кислотный рефлюкс. Однако для большинства здоровых людей низкие уровни кислоты в желудке могут вызвать проблемы. Вы также можете столкнуться с проблемами со здоровьем, если вы пьете слишком много щелочной воды.
Производство щелочной воды
Большая часть питьевой воды нейтральна, поэтому она не является кислой или щелочной. Устройство, называемое ионизатором, использует электричество для разделения водорода и кислорода воды. Когда положительно заряженный электрод помещается на одну сторону заполненной водой камеры, а отрицательно заряженный электрод находится с другой стороны, электрический ток тянет атомы водорода в одну сторону камеры.
Вода на стороне водорода становится щелочной, а вода с другой стороны становится кислой из-за смещения ионов водорода. Мембрана в середине предотвращает смешение двух компонентов до тех пор, пока вода не будет слита в другой контейнер.
Уменьшить желудочную кислоту
Щелочная вода нейтрализует кислоты в желудке. В исследованиях, проведенных с использованием лабораторных крыс, это фактически помогло предотвратить индуцированное аспирином повреждение подкладки желудка, согласно дополнительной медикаментозной и альтернативной медицине в марте 2014 года.
Хотя исследование BMC намекает на положительную роль для щелочной воды, снижение уровня кислоты в желудке не является преимуществом для большинства людей. Вам нужна кислота для желудка, чтобы убивать бактерии и другие нежелательные патогены, чтобы они не попадали в ваш кровоток. Кислотность также необходима для правильного переваривания витамина B-12 и белка.
В лабораторных исследованиях фермент на основе белка, необходимый для переваривания белка в желудке, полностью дезактивировался щелочной водой, сообщается в Annals of Otology, Rhinology and Laryngology в июле 2012 года.
Чрезмерная щелочность
Большая часть щелочной воды, полученной из водопроводной воды, имеет рН в диапазоне от 8 до 11, который является слабощелочным, сообщает Институт молекулярных водорослей. Для сравнения, нейтральная вода имеет рН 7, а pH очистителя для слива жидкости - 14.
Щелочная вода с рН выше 11 может раздражать ваши глаза, кожу и слизистые оболочки. Это может также вызвать желудочно-кишечные проблемы, сообщает Всемирная организация здравоохранения.
Питье слишком много щелочной воды или питьевой воды с высоким рН может нарушить нормальный рН тела. Это может привести к состоянию, называемому метаболическим алкалозом, который может вызвать путаницу, тошноту, рвоту, дрожь руки, подергивание мышц и покалывание в лице, руках или ногах.
Общие проблемы
В исследовании, опубликованном в августе 2001 года, сообщается, что лабораторные крысы, получающие щелочную воду, имели более низкие массы тела, чем крысы, которые регулярно пили воду, согласно Международному журналу экспериментальной патологии. Раннее исследование показало, что у молодых самцов крыс развилось повреждение сердечной мышцы после употребления щелочной воды, сообщает журнал токсикологических наук в 1998 году.
Эти побочные эффекты не были зарегистрированы у людей. Фактически, отчет 2014 года в дополнительной медикаментозной и альтернативной медицине заявил, что богатая водородом щелочная вода не вызывает каких-либо побочных эффектов в клинических испытаниях человека, когда их принимают на срок до шести месяцев. Но по-прежнему важно помнить об этом: до сих пор мало доказательств, подтверждающих преимущества или риски щелочной воды.
