Возможно, вам придется следовать определенным диетическим рекомендациям до или после операции на пищеварении или во время лечения расстройств пищеварения, таких как болезнь Крона или язвенный колит. Одно из этих рекомендаций - ограничить потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые трудно переваривать, и это может увеличить объем вашего стула. Вам не придется прекращать есть фрукты и овощи, но вам нужно будет тщательно их выбрать и подготовить их определенным образом.
Хорошо приготовленные овощи
Все хорошо приготовленные свежие или консервированные овощи легко перевариваются, за исключением кукурузы, пастернака, брокколи, зеленого горошка, цветной капусты, фасоли лимы, зимнего сквоша, брюссельской капусты, капусты, сушеных бобов, гороха и чечевицы. Перед приготовлением удалите семена любых овощей и избегайте способов приготовления, таких как пар, которые могут оставить овощи частично сырыми. Приготовьте и подавайте овощи без добавления жира, как масло. Диета с высоким содержанием жиров увеличивает время переваривания и количество стула.
Приготовленные или консервированные фрукты
За исключением инжира, ягод, чернослива и сухофруктов, таких как изюм, все виды консервированных или вареных фруктов легки на пищеварительной системе. Перед приготовлением фруктов удалите и выбросьте все семена, кожуру и кожу. Также приемлемы коммерческие фруктовые соусы, такие как несладкий яблочный соус. Некоторые люди на диете с низким содержанием клетчатки обнаруживают, что консервированный ананас вызывает пищеварение. Если это или любой другой разрешенный плод является проблемой для вас, прекратите есть и поговорите со своим врачом.
Сырые фрукты и овощи
Зеленый перец, салат ромэн, помидоры, лук, кабачки и огурцы - единственные сырые овощи, которые считаются легко усваиваемыми. Удалите все семена перед употреблением. Даже если вы можете терпеть овощ, когда его готовят, например, шпинат, вы не должны пытаться съесть его сырым. Единственными фруктами, которые вы можете есть, являются очень зрелые бананы, папайи, сливы, нектарины, персики и дыни, такие как арбуз, медовый месяц или канталупа. Обязательно тщательно очищайте каждый кусочек фруктов.
Напряженные соки
Одна чашка некоторых фруктовых или овощных соков эквивалентна отбору продуктов на диете с низким содержанием клетчатки. Легко перевариваемые овощные соки включают томатный и морковный сок, если они были подвергнуты воздействию целлюлозы. Вы можете пить любой тип напряженного фруктового сока, хотя вам следует избегать сока чернослива и любой коммерческой комбинации фруктовых соков, содержащей сок чернослива.
