Сырая свинина может содержать несколько бактерий и паразитов, а сырая свиная колбаса не является исключением. При приготовлении свиной колбасы проявляйте особую осторожность, чтобы не подвергать себя и свою семью бактериям, таким как сальмонелла и стафилококк, и определенному паразиту, известному как трихинелла спиралис. После нескольких простых шагов приготовления свиной колбасы позволит вашей семье наслаждаться ею, не беспокоясь о болезни пищевого происхождения.
Шаг 1
Разморозьте свиную колбасу, если она заморожена. Вы можете сделать это в микроволновой печи, на ночь в холодильнике или с помощью холодной воды. Не позволяйте свиным продуктам стоять при комнатной температуре для оттаивания.
Шаг 2
Перед приготовлением свиной колбаски тщательно мойте руки с мылом и горячей водой.
Шаг 3
Удалите колбасу из упаковки. Немедленно бросьте упаковку в мусорную корзину и продезинфицируйте любую поверхность или посуду, с которой упала упаковка.
Шаг 4
Жаркое или микроволновое молотое колбасное мясо. Если вы используете сковородку, готовьте колбасу на среднем огне до тех пор, пока не останется розовое мясо. То же самое верно для приготовления микроволновой печи.
Шаг 5
Брум, гриль или испечь свиные колбасные изделия. Для выпечки вы должны настроить духовку на 325 градусов по Фаренгейту. Сосудистые ссылки безопасны для употребления при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту, измеренной термометром мяса, или когда в канале не остается розового мяса.
Шаг 6
Мойте руки снова, используя горячую воду и мыло.
Шаг 7
Дезинфицируйте все поверхности, загрязненные сырой свиной колбасой. Поместите всю посуду, такую как ножи и разделочные доски, в посудомоечную машину или вымойте их в очень горячей воде и мыле для посуды.
Шаг 8
Подавать безопасно приготовленную свиную колбасу в то время как тепло.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сковорода (опция)
- Сковорода (опция)
- Гриль (по желанию)
- Мясной термометр (опционально)
Советы
- Если у вас нет времени на оттаивание колбасы, вы можете приготовить ее из замороженного состояния. Однако не забудьте настроить время приготовления. Сырую колбасу можно хранить в течение 1-2 дней в холодильнике и от 1 до 2 месяцев в морозильной камере. Вареная колбаса может храниться от 1 до 2 недель в холодильнике и от 1 до 2 месяцев в морозильной камере.
Предупреждения
- Не помещайте приготовленную свиную колбасу на любую тарелку или блюдо, используемые для перевода сырой колбасы из упаковки в кастрюлю. Это может повторить приготовленное мясо.
