Традиционно подслащенные продукты являются verboten на всех четырех этапах плана диеты Аткинса, но особенно важно не потреблять их во время первой фазы, двухнедельный период, известный как «индукция». Не только конфеты запрещены в индукции, так что все продукты, богатые углеводами, включая хлеб, макароны, рис, фасоль и фрукты. Более поздние этапы позволяют ограничить количество сложных углеводов, но сахар всегда не-нет.
Создание коммутатора
Цель индукции - быстро перевести организм из глюкоза - его обычный процесс сжигания глюкозы или ее сохраненной формы, гликогена, для энергии - в липолиз или сжигание жира. Для этого диетологи должны отказаться от всех простых сахаров и есть только белки, чистые жиры и 20 г чистого углевода в день, полученные из ограниченного ассортимента низкокалорийных овощей, таких как листовые зелень и цветная капуста. Однако вам не нужно ограничивать свои калории. Лобстер с нарисованным маслом? Действуй.
Индукция «Грипп»
Потребуется около 48 часов, чтобы вы могли прожечь запасы гликогена на фазе индукции и переключиться на использование жировых запасов для энергии. На этапе перехода некоторые диеты Atkins испытывают неудобные симптомы, такие как головная боль, недомогание, слабость и раздражительность, известные как «Аткинс грипп» в сообществе с низким содержанием углеводов. В течение первых нескольких дней могут быть интенсивными тяготы для углеводов и, в частности, для сладостей. это знак, что ваше тело и мозг уходят из своего предпочтительного источника энергии.
Оставайся сильным
Если вы испытываете тягу к сладостям, имейте в виду, что глотание любого сахара пошлет вас обратно в квадрат: ваше тело немедленно прекратит сжигать жир и вернуться к глюкозу. Например, молочный шоколадный барьер размером 1,55 унции содержит 26 г углеводов - уже 6 грамм над дневным лимитом для индукции. В зависимости от количества потребляемых углеводов, это может занять от нескольких часов до двух дней, чтобы ваше тело истощило свою новую нагрузку гликогена и возвращалось к сжиганию жира.
Умные сладости
Если вы должны обманывать что-то сладкое, выбирайте из плодов с низким содержанием углеводов, которые разрешены на поздних этапах Аткинса, особенно ягод. Например, одна чашка свежей малины содержит менее 15 граммов углеводов; потому что 8 грамм из них - из неусвояемого волокна, количество «чистых» или «пригодных для употребления» углеводов составляет всего 7 грамм. Посыпьте им заменителем сахара - программа Аткинса рекомендует сукралозу - и вы сможете удовлетворить свою жажду, не прерывая срыв жира.
