Фенхель - это очень ароматная трава с длинной историей кулинарного и лекарственного применения. Призванный своим вкусом солодки, фенхель популярен как чай и является ключевым ингредиентом во многих рецептах. Фенхель также используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая жалобы на пищеварение, инфекции, нарушения менструального цикла и артрит, согласно сайту Herbs 2000. Было показано, что воспалительные расстройства хорошо реагируют на фенхель. Как и при начале любого нового лечения, сначала обратитесь к врачу.
анетол
Согласно исследованию, опубликованному в июне 2000 года «Онкоген», соединение, являющееся главной составляющей фенхеля, эффективно блокирует воспаление. Соединение, известное как anethole, также встречается в травах, таких как камфара и анис. Анетол уменьшает воспаление путем ингибирования системы внутри клеток, известной как NF kappa B, которая индуцирует воспалительный ответ.
Воспалительные заболевания и аллергии
Фенхель обеспечил как воспаление, так и облегчение боли через его ингибирование NF kappaB, в исследовании, опубликованном в сентябре 2004 года «Fitoterapia». Фенхель также значительно увеличил активность антиоксиданта, известного как супероксиддисмутаза, что также способствует снижению уровня воспаления. В исследовании использовалась доза 200 мг / кг массы тела и испытанный фенхель против воспалительных заболеваний и аллергий. По данным исследования, опубликованного в декабре 2004 года «Анналы Нового года», NF kappaB связывает NF kappaB с различными воспалительными заболеваниями, включая рак, атеросклероз, инфаркт миокарда, диабет, аллергологию, астму, артрит и болезнь Крона. Йоркской академии наук ». В исследовании перечислены фенхель как одна из многих специй, которые влияют на NF kappaB.
Конъюнктивит
По словам веб-сайта herbs2000.com, фенхель имеет историческое применение в качестве мытья глаз для лечения воспаления, связанного с глазными инфекциями. Летучие масла в растении отвечают за антисептический эффект. На сайте Health911.com перечислены вареный чай семян фенхеля в качестве средства для конъюнктивита.
Язвы
В январе 2007 года «Всемирный журнал гастроэнтерологии» сообщал о язвенной способности фенхеля. Экстракт фенхеля значительно уменьшал повреждение спиртов на подкладке желудка, а также уменьшал уровень малонового диальдегида, опасного и вызывающего рак побочного продукта продукции простагландина - части системы воспалительных реакций в клетках.
Предостережения
По словам исследования, опубликованного в ноябре 2008 года «Journal of Pediatric Surgery», у фенхеля могут быть гормональные свойства, которые приводят к преждевременному развитию молочной железы у детей. Исследователи предупреждают, что фенхель должен использоваться у детей на ограниченной и не долгосрочной основе. Фенхель также содержит эстрагол, канцерогенное вещество, которое встречается естественным образом в фенхеле, эстрагоне и базилике. Количества этого вещества должны быть ограничены, чтобы предотвратить вредные последствия.
