Пищевая аллергия затрагивает до 15 миллионов человек в Соединенных Штатах, в том числе 6 миллионов детей, согласно Food Allergy и Anaphylaxis Network. Возникновение аллергии на арахис и ореховые орехи, по-видимому, утроилось в период с 1997 по 2008 год. Является ли это увеличение обусловлено лучшими диагнозами или фактическим увеличением количества людей, страдающих аллергией на продукты питания, неясно.
Аллергия на орех
Три ореха являются одним из восьми лучших аллергенов, которые отвечают за 90 процентов всех аллергических реакций. Арахис, один из других распространенных аллергенов, является бобовым и не связан с орехами деревьев. Многие люди, страдающие аллергией на орехи деревьев, могут терпеть арахис без проблем, хотя некоторые врачи советуют своим пациентам избегать как орехов, так и арахиса, чтобы препятствовать развитию перекрестной чувствительности.
Семейство орехов
Человек, страдающий аллергией на кешью, может не реагировать на другие виды орехов, таких как грецкие орехи или каштаны. Основными семействами орехов являются грецкие орехи и орехи пеканы, фисташки и кешью, бразильские орехи, бобы и каштаны, фундук и фундук, миндаль и макадамия. Наличие аллергической реакции на одно семейство орехов не обязательно означает, что у вас аллергия на все орехи, но вы должны избегать любого воздействия на членов определенной семьи орехов, к которым вы ранее реагировали. Большинство аллергологов советуют своим пациентам с аллергией на орехи избегать всех орехов.
манго
Манго - это плод большого вечнозелёного растения, который растет в основном в тропических и субтропических регионах. Их аромат иногда описывается как крест между персиком и ананасом. Манго-деревья являются членами той же ботанической семьи, что и фисташки и кешью. Употребление фруктов манго может вызвать аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на кешью и фисташки.
Если вы избегаете манго?
Ваш аллерголог - ваш лучший источник информации о продуктах, которых следует избегать, исходя из вашего профиля аллергии. Многие аллергологи советуют своим пациентам, что лучший способ избежать опасной для жизни аллергической реакции - прекратить все контакты с орехами любого типа. Если у вас была аллергическая реакция на других членов семьи манго, таких как кешью или фисташки, вы также должны избегать манго. Если у вас аллергия на другие виды орехов и вы не уверены, имеете ли вы аллергию на кешью или фисташки, обратитесь за советом к аллергологу. Ваш аллерголог может выполнить кожный укол или анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас аллергия на членов манго и семьи кешью.
