Дрожжи Torula иногда производятся как побочный продукт бумажного производства, так как он может расти на дереве. Он используется для улучшения вкуса обработанных продуктов, в том числе крекеров, салатной заправки, закусок, смесей приправы, обработанного мяса, супов, риса и макаронных блюд и соусов. Это может вызвать неблагоприятные эффекты у людей, которые чувствительны или аллергически к нему, но обычно считается безопасным. Не все побочные эффекты вызваны аллергическими реакциями, но если вы считаете, что у вас аллергическая реакция, обратитесь за неотложной медицинской помощью.
Потенциальные побочные эффекты
Люди, которые испытывают неблагоприятные реакции на MSG из-за нетерпимости, могут иметь схожие реакции, если они потребляют дрожжи торы. Они могут включать головную боль, потливость, покраснение, тошноту, боль в груди, быстрое сердцебиение и одышку. Симптомы истинной аллергической реакции включают ульи, сыпь, красные глаза, заложенность носа, кашель, затрудненное дыхание или глотание, головокружение и отек лица или языка. Согласно статье, опубликованной в Азиатско-Тихоокеанском аллергии в октябре 2011 года, у людей также может развиться состояние, называемое аллергическим грибным синуситом из-за торы. Симптомы этого состояния включают насморк, чихание и закупорку носа.
