Питательная электростанция, капуста с низким содержанием калорий, каждая чашка вносит всего 33 калории в ваш ежедневный прием. Кале также загружается необходимыми питательными веществами. Например, только одна порция капусты обеспечивает весь витамин К, который вам нужен в течение дня, а еда капусты также повышает потребление кальция и железа. Создание капусты регулярной частью вашего рациона не только способствует общему здоровью; это также держит вашу кожу здоровой и сильной, увеличивая потребление питательных веществ, необходимых для кожи.
Витамин С
Kale повышает здоровье вашей кожи из-за содержания витамина C. Ваша кожа содержит коллагеновые волокна, которые являются длинными нитями белка, которые образуют сеть, которая держит ваши клетки кожи вместе. Витамин С помогает сделать коллаген необходимым для прочности кожи. И наоборот, потребление витамина С снижает способность коллагена, что ослабляет вашу кожу и вызывает слезы. Антиоксидантная функция витамина C также означает, что она может обеспечить естественную защиту от солнца, предотвращая повреждение кожи, вызванное воздействием солнечных лучей. Чашка сырой капусты содержит 80,4 миллиграмма витамина С. Это обеспечивает 90 процентов рекомендуемого ежедневного потребления для мужчин и всего рекомендованного ежедневного потребления витамина C для женщин.
медь
Kale также поставляется в комплекте с кожей для меди. Этот минерал усиливает синтез меланина - пигмента, который защищает вашу кожу от солнца - и, подобно витамину С, он помогает вам делать коллаген. Он контролирует воспаление и может предложить противовоспалительные свойства для вашей кожи, а ферменты, зависящие от меди, также играют роль в заживлении ран. Каждая чашка сырой кайлы может похвастаться 1,004 микрограммами меди, что составляет более 900 микрограммов, которые вам нужны ежедневно.
Витамин А
Кале также приносит пользу здоровью вашей кожи, увеличивая потребление витамина А. 1-часовая порция сырой капусты дает вам 335 микрограмм эквивалентов активности ретинола, что составляет 37 процентов от рекомендуемого ежедневного потребления витамина A для мужчин и 48 процентов для женщин. Витамин А способствует здоровому росту клеток, включая клетки, которые составляют дерму и эпидермис вашей кожи. Низкие уровни витамина А влияют на клеточный состав вашей кожи, вызывая замену здоровой кожи мертвыми клетками кожи, а также отрицательно влияет на ваше масло и потовые железы.
Сервисные советы и предложения
Сердечная текстура Кале хорошо подходит для приготовления пищи. Попробуйте тушить его в овощном бульоне, лимонном соке и оливковом масле или парить до готовности, добавив фарш чеснок для аромата. Кроме того, добавьте горсть капусты в любимые супы за несколько минут до подачи - листья будут увядать и добавить текстуру, а также питательную ценность, к вашей еде. Наслаждайтесь сыром капусты, позволяя ему «мариновать» в салатной повязке. Это помогает сделать листья более нежными, а также помогает уменьшить естественный горький вкус кайла. Смесь лимонного сока, тахини и чеснока хорошо работает как ароматно-но здоровая повязка для салата из сырого капусты.
