Нарезанный в салат, смешанный с гуакамолом или нарезанный сверху бутербродом, авокадо - это здоровое дополнение к разнообразным блюдам. Несмотря на высокую калорийность и жирность, сливочные фрукты наполнены питательными качествами. Однако некоторые люди избегают фруктов, опасаясь, что авокадо содержит холестерин.
Идентификация авокадо
Изредка называемая «аллигаторная груша», авокадо имеет грубую кожаную кожу и форму, напоминающую грушу. Хотя плод происходил в юго-центральной Мексике от 7000 до 5000 B.C., он не культивировался в течение многих тысяч лет. Авокадо было представлено в Соединенных Штатах в 1871 году, где его популярность быстро росла. Фактически, к 1950-м годам было разработано 25 сортов фруктов. Член семейства ягод, авокадо имеет грубую темно-зеленую или коричневую кожу с мягкой кремовой желто-зеленой мякотью и мягким ореховым ароматом.
Факты о холестерине
Хотя холестерин обычно называют нездоровым и опасным веществом, эти суровые суждения на самом деле не соответствуют действительности. На самом деле, Американская ассоциация сердца объясняет, что «холестерин - это лишь одно из многих веществ, созданных и используемых нашими организмами для поддержания здоровья». Однако только один из двух типов холестерина полезен для организма. Липопротеин высокой плотности, или HDL, холестерин может защитить организм от сердечных заболеваний. С другой стороны, холестерин низкой плотности липопротеинов или ЛПНП увеличивает риск сердечных заболеваний. Для оптимального здоровья ваши уровни HDL должны быть высокими, в то время как уровни LDL должны быть низкими.
Авокадо Питания
Хотя авокадо очень высоки в жире, они не содержат холестерина. Одна чашка авокадо содержит около 250 калорий, поразительные 200 из которых поступают непосредственно из жира. Хотя это высокое содержание жира может показаться немного тревожным, авокадо действительно обеспечивают здоровый тип жира. Плод обеспечивает большое количество олеиновой кислоты, сердце здорового мононенасыщенного жира. Авокадо также является хорошим источником калия, витамина К, витамина С, пищевых волокон, витамина В6 и фолиевой кислоты.
Влияние на холестерин
Хотя авокадо не содержит какого-либо диетического холестерина, они непосредственно влияют на уровень холестерина в организме. При еде регулярно, авокадо не только снижает уровень нездорового холестерина ЛПНП, но и повышает уровень здорового холестерина ЛПВП в организме. По этим причинам авокадо считается чрезвычайно полезным и здоровым фруктом.
Продукты с холестерином
Продукты для животных являются единственными продуктами, которые содержат холестерин. Продукты с высоким содержанием холестерина включают креветки, омары, яйца, красное мясо, рыбу, домашнюю птицу, обезжиренные молочные продукты и масло. Поскольку яйца и масло обычно используются в других блюдах, вы также можете найти значительное количество холестерина в кастрюлях, печенье и кексах, среди нескольких других блюд.
