Цветная капуста - это крестоцветный овощ с высоким содержанием витамина С, диетического волокна и железа. Белый овощ растет в большой «голове» или круглой форме. Цветочки или отдельные цветы цветной капусты могут быть удалены из ядра головы до подачи, но овощи можно также приготовить в любой форме. Приготовленная цветная капуста не сохраняет все полезные витамины и минералы. Некоторые из питательных веществ выщелачиваются в воде во время приготовления, но даже в приготовленном состоянии цветная капуста - это здоровое боковое блюдо или ингредиент салата.
обжиг
Шаг 1
Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту и разбрызгивать форму для выпечки с помощью спрея для приготовления пищи.
Шаг 2
Вытяните зеленые листья и запустите острый нож вокруг круглого окуня в нижней части головки цветной капусты. Удалите и выбросите ядро.
Шаг 3
Руб. 2 ст. оливковое масло по всей цветной капусте. Сезон с? чайная ложка соль и щепотка черного перца.
Шаг 4
Поместите цветную капусту в форму для выпечки и поместите в среднюю стойку духовки. Выпекать 60 минут.
Шаг 5
Проткните голову цветной капустой ножом после часа жарки, чтобы проверить нежность. Нож должен легко входить и выходить из цветной капусты, чтобы проверить нежность. Приготовить до 75 минут общего времени обжига для хорошо сделанной цветной капусты.
В микроволновой печи
Шаг 1
Залить? чашку воды в глубокую форму для выпечки. Вода помогает всему цвету цветной капусты в микроволновой печи.
Шаг 2
Направьте цветную капусту и поместите голову вниз. Белые цветочки будут обращены к нижней части кастрюли, и площадь породы будет направлена вверх.
Шаг 3
Приготовьте овощ в микроволновой печи на полную мощность в течение трех минут.
Шаг 4
Защитите свои руки рукавами для духовки и переверните всю цветную капусту внутри выпечки, чтобы цветки были обращены вверх. Готовьте голову на три-четыре минуты.
Шаг 5
Позвольте всей цветной капусте стоять в течение трех минут после вынимания ее из микроволновой печи. Приправьте солью, перцем или зеленью, и подавайте.
На Stovetop
Шаг 1
Поместите корзину для парохода и 1 - 2 дюйма воды в варочный котел. Если у вас нет пароходной корзины, заполните большой горшок водой объемом 2 га и доведите до кипения.
Шаг 2
Поместите голову цветной капусты вниз - цветки, обращенные к нижней части сковороды, - в корзину для пароходов или варочный котел. Покройте горшок и поверните горелку на средний уровень.
Шаг 3
Приготовьте цветную капусту в течение 10 минут, прежде чем проверять нежность ножом. Средняя цветная капуста весит около 1? фунтов. и займет от 10 до 15 минут, чтобы кипятить или парнуть полностью.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- Посуда для выпечки
- Пищевой спрей
- Цветная капуста
- Оливковое масло
- Поваренная соль
- Перец
- Рукавицы
- Кулинарный горшок
- Паровая корзина
