Уровни калия определяются тремя факторами: потребляемым количеством, количеством выделяемым и его распределением в организме. Различные условия и поведение могут изменять эти факторы и влиять на уровень калия. У здоровых людей калий хорошо регулируется нормальными механизмами тела. У людей с определенными заболеваниями организм может быть менее способен поддерживать здоровый баланс калия. Высокий уровень калия или гиперкалиемия является серьезным и может угрожать жизни.
Мониторинг потребления
Упакованные продукты со значительным содержанием калия перечисляют количество минерала на этикетке «Факты о питании». Используйте журнал, чтобы отслеживать потребление и идентифицировать источники избытка калия. При измерении потребления питательных веществ соблюдайте размеры порции. Мониторинг вашего потребления обеспечивает простой способ оставаться на вершине потребления калия.
Потребляйте продукты с низким содержанием калия
Большинство диетических продуктов содержат калий, поэтому выбирайте продукты с низким содержанием калия и избегайте использования общих элементов с высоким содержанием калия. Здоровые продукты с низким содержанием калия включают макароны, курицу, приготовленную морковь и яблоки. Обычные продукты, которые следует избегать, включают хлеб из цельного зерна, спортивные напитки, арахисовое масло, картофель, бананы и молоко. Диетолог может быть бесценным для определения подходящей низкокалиевой диеты.
Лиственные овощи
Содержание калия в некоторых овощах может быть уменьшено за счет процесса, называемого выщелачиванием. Вымойте овощи и разрежьте их на тонкие ломтики, при необходимости очистите их. Затем вымойте их в течение как минимум двух часов в большом количестве теплой воды. Промойте овощи и кипятите их в пресной воде в течение нескольких минут. Этот процесс выводит калий из твердых продуктов и растворяет его в окружающей воде. На веб-сайте Национального почтового фонда содержится список овощей с высоким содержанием калия и подробные инструкции по их выщелачиванию.
Лечить базовые условия
Большинство людей, которые нуждаются в снижении уровня калия, имеют основное условие, такое как диабет или почечная недостаточность, что ухудшает способность организма поддерживать баланс калия. Может быть трудно использовать естественные методы для снижения калия без контроля основного заболевания. Работайте с медицинским специалистом для лечения состояний здоровья, которые могут повлиять на уровень калия.
Некоторые лекарства могут повышать уровень калия. Класс препаратов кровяного давления, называемый бета-блокаторами, может влиять на способность организма перераспределять калий. Это не проблема у здоровых людей, но у некоторых лекарств может развиться повышенный уровень калия. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходят ли лекарства для поддержания баланса калия.
