Масло из кешью - это естественное сладкое распространение, сделанное из измельченной кешью. Вы можете использовать его на тосте или в качестве ингредиента в жареной картофеле или хлебобулочных изделиях. Когда едят в меру, масло кешью является здоровым дополнением к любой диете.
Питательные вещества
Масло кешью содержит 3 г белка на 1 ст. Л. порция. Он предлагает 4 процента рекомендуемого диетического пособия на железо и 1 процент для кальция. Он также имеет 18 процентов RDA для меди и 10 процентов для магния. Оба этих минерала помогают в лечении костей, мышц и суставов. Масло кешью также является источником рибофлавина, тиамина, ниацина и витамина Е.
Здоровые жиры
Семьдесят пять процентов жира в кешью-масле - это олеиновая кислота, тип сердечно-здорового ненасыщенного жира, найденного в оливковом масле. Подмена ненасыщенных жиров для насыщенных жиров, найденных в продуктах животного происхождения и тропических маслах, может помочь улучшить уровень холестерина, отмечает Американская кардиологическая ассоциация.
потенциал
Регулярное потребление орехов и ореховых продуктов, таких как масло кешью, может улучшить вашу общую диету. Исследователи из Оклендского научно-исследовательского института сообщают в сентябрьском номере журнала «Journal of Nutrition» о том, что люди, которые едят орехи, имеют более высокий уровень потребления некоторых питательных веществ, таких как фолат, бета-каротин, витамин K, лютеин, зеаксантин, фосфор, медь , селен, калий и цинк.
Вопросы диеты
Одна столовая ложка масла кешью содержит 94 калории и 8 г жира. Если вы находитесь в плане снижения веса, эти калории могут быстро складываться. Держите свои порции до одной или двух столовых ложек в день, чтобы извлечь выгоду из нескольких витаминов и минералов, доступных в масле, но держать под контролем калории. Потребление умеренного количества орехов может помочь вам почувствовать себя более полным и более удовлетворенным, и предотвратить вас от переедания.
Пользы
Масло из кешью обычно продается сырым и требует охлаждения после вскрытия, чтобы предотвратить его прогоркновение. Масло кешью обычно не содержит добавленного сахара, что делает его здоровой альтернативой подслащенным арахисовым маслам. Используйте его вместо арахисового масла для печенья или соусов из арахиса. Добавьте масло кешью в коктейль, приготовленный из замороженных бананов и соевого молока, чтобы сделать издеваемое мороженое.
