Резка калорий является важной частью практически любого успешного плана потери веса. Если вы мотивированы быстрыми результатами, может возникнуть соблазн сделать резкие сокращения энергии и следовать очень низкокалорийной диете. Хотя нет никаких сомнений в том, что потребление всего 700 калорий в день будет способствовать снижению веса, количество веса, которое вы потеряете за неделю, зависит от того, сколько калорий требуется вашему организму для поддержания себя. К сожалению, после очень низкокалорийной диеты для быстрой потери веса может быть нездоровым, а также контрпродуктивным, и каждый, кто пытается такую диету больше дня или двух, должен внимательно следить за врачом.
Основы баланса калорийности
Калории являются мерой количества энергии, поставляемой пищевыми продуктами и напитками. Оставаясь в калорийном балансе - или потребляя только уровень калорий, ваш организм должен удовлетворять своим основным требованиям к метаболизму и поддерживать свой общий уровень активности, играет важную роль в вашей способности поддерживать вес вашего тела. Точно так же, переходя в калорийный избыток или обычно потребляя больше калорий, чем ваше тело, может привести к тому, что вы упадите на фунты с течением времени.
Переход на калорийный дефицит - или есть меньше калорий, чем требует ваше тело, заставляя его сжигать жир для удовлетворения его энергетических потребностей - это основной принцип потери веса. Потому что фунт жира хранит 3500 калорий, создавая дефицит в 3500 калорий, как правило, приводит к потере веса в 1 фунт. Хотя может возникнуть соблазн создать большой дефицит калорий, чтобы ускорить потерю, очень низкокалорийные диеты обычно приносят больше вреда, чем пользы.
Диета с очень низким уровнем калорийности
По словам Центра политики в области питания и продвижения по службе, средний взрослый нуждается в количестве от 1600 до 3000 калорий в день. Хотя количество калорий, которое требуется человеку, зависит от пола, возраста и физической активности, 700-калорийная диета считается очень низкокалорийной диетой по любому стандарту; даже сидячий 2-летний ребенок требует не менее 1000 калорий в день для удовлетворения своих потребностей в питании.
У умеренно активной 30-летней женщины требуется около 2 000 калорий в день, чтобы удовлетворить потребности организма в питании и оставаться здоровым. Если она должна была пойти на 700-калорийную диету, чтобы сбросить вес, сократив 1300 калорий из своего ежедневного рациона - она могла бы потерять около 2,5 фунтов в неделю или примерно 10 фунтов в месяц. Однако, если быстро сбросить килограммы, скорее всего, часть потерь будет представлять собой мышечную ткань вместо жира. Силовые тренировки могут компенсировать некоторую потерю мышечной массы, но у сиделок часто не хватает энергии для такой активности при потреблении стольких калорий.
К сожалению, после очень низкокалорийной диеты чрезвычайно сложно - если не невозможно - удовлетворить потребности организма в питании. Это одна из причин, почему такие быстрые усилия по снижению веса могут привести к недоеданию, усталости и вообще плохому состоянию. Еще одна проблема со здоровьем, которая может быть вызвана быстрой потерей веса, определяемой Национальным институтом диабета и болезней пищеварения и почек, теряя более 3 фунтов в неделю, заключается в том, что он значительно увеличивает риск развития желчных камней.
Безопасный дефицит калорий для снижения веса
Постепенная потеря веса, которую Центры по контролю и профилактике заболеваний определяют как потерю от 1 до 2 фунтов в неделю, является более безопасной, удобной в обслуживании и, скорее всего, успешной, чем любое быстрое снижение веса. Это означает, что создание дефицита калорий от 500 до 1000 калорий в день или устранение от 3500 до 7000 калорий в неделю способствует снижению веса, не лишая организм питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья, при условии, что вы сделаете здоровый, питательный и диетический выбор , По словам Американского колледжа спортивной медицины, для предотвращения замедления метаболизма рекомендуемый минимальный ежедневный уровень калорийности для диеты с потерей веса составляет 1200 калорий для женщин и 1800 человек.
Упражнение одинаково важно, как сокращение калорий, когда дело доходит до успеха потери веса. Это не только повышает ваш метаболизм, но также помогает сохранить пищевое качество вашей диеты, позволяя вам сжигать, а не сокращать некоторые из ваших калорий. Для умеренно активной 30-летней женщины, которая нуждается в около 2000 калорий в день, сокращение ее ежедневных калорий пополам, чтобы потерять 2 фунта в неделю, может быть сложной задачей. Вместо этого, сжигание 400 калорий в день через упражнение позволяет ей вырезать всего 600 калорий из ее рациона, достигая той же цели. Сокращение нескольких сотен калорий в день может быть таким же простым, как подавать себе меньшие порции при каждом приеме пищи, смакуя вашу еду, когда вы едите, чтобы вы были довольны меньше, и пили в основном напитки без калорий, такие как вода или несладкий чай.
Преимущества прерывистого поста
Хотя резкое сокращение потребления калорий не рекомендуется в качестве безопасной или успешной долгосрочной стратегии потери веса, сокращение калорийности назад в течение коротких периодов времени - с одобрения вашего врача - может помочь вам сбросить вес и лучше контролировать ваши вес тела в течение длительного времени. Концепция, известная как прерывистый пост, обычно включает в себя употребление нормальной диеты в течение нескольких дней или недель, за которой следует один, два или несколько низкокалорийных дней. Хотя это называется «пост», вы едите в те дни, только в меньших количествах.
Например, прерывистый план поста, который требует поста на пять дней в месяц, может потребовать, чтобы вы потребляли 1100 калорий в первый день вашего поста, затем сокращали потребление до 700 калорий в течение оставшихся четырех дней, после чего вы возвращаетесь до нормального уровня калорийности в течение оставшейся части месяца. Другие планы предусматривают два нескончаемых «голодания» дней в неделю, когда вы едите 700 калорий.В дополнение к рекомендациям о том, что вы потребляете только целые, питательно-плотные продукты, в таких планах обычно указывается, какой процент ваших калорий должен поступать от жиров, углеводов и белка, поэтому разумно проконсультироваться с диетологом, прежде чем пытаться прерывистый пост.
В то время как потеря веса может быть основным преимуществом прерывистого голодания, она может обеспечить и другие важные преимущества для здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в Cell Metabolism в 2015 году, было показано, что прерывистый пост продлевает долговечность, повышает иммунитет и улучшает когнитивные характеристики у мышей. У людей эта практика способствует благоприятным изменениям факторов риска для связанных с возрастом заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания и рак.
