Диета Аткинса, тип диеты, известный как кетогенный, - где вы сжигаете жирные кислоты в качестве основного источника энергии вместо сахара или аминокислот. Диета функционирует в несколько этапов, с первой фазой, индукцией, ограничивающей потребление многих продуктов. Вы должны избегать многих вещей в течение этого периода, но это не включает кофеин. Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой диетической программы.
Кетогенная диета
Кетогенная диета основана на потреблении с высоким содержанием жиров, немного более высоком потреблении белка и крайне ограниченных углеводах. Если вы потребляете неволокнистые углеводы, ваше тело будет сжигать их преимущественно, что делает невозможным пребывание в кетозе. То же самое справедливо, если вы потребляете чрезмерное количество белка, который будет разбит на аминокислоты, а затем превратится в сахар. Как правило, по крайней мере 60 процентов ваших калорий должно поступать из жира для поддержания диетического кетоза.
Фаза индукции
Индукция - это фаза диеты Аткинса, где вы подталкиваете себя к кетозу. Это двух- или трехнедельный период, когда ваше тело начинает переходить от сжигания гликогена к горючим кетонам или свободно плавающим жирным кислотам в качестве основного источника энергии. Это, для многих, является самой трудной частью рациона, так как многие процессы вашего организма работают на гликоген или сахар. Снижение уровня сахара может изначально вызвать голод и перепады настроения, но потребление сахара, чтобы облегчить это, по сути, возвращает вас туда, где вы начали.
Кофеин
Кофеин представляет собой соединение, относящееся к категории, известной как метилксанитины, которая относится к ее структуре. Кофеин функционирует как стимулятор и обычно употребляется во многих формах. Кофеин также действует как мочегонное средство или вещество, которое истощает запасы воды. Это требует потребления кофеина в избытке, и исследование, опубликованное в декабрьском выпуске «Journal of Human Nutrition and Dietetics» за декабрь 2003 года, показало, что кофеин, потребляемый в напитках в рамках обычной диеты, не представляет опасности для экстремальных потерь воды.
Кофеин во время индукции
В то время как кофеин не оказывает особого влияния на кетоз, другие проблемы возникают во время фазы индукции диеты Аткинса. Самая большая проблема для большинства - обезвоживание, и на этом этапе вам не нужна дополнительная помощь, теряющая воду. Хотя мочегонные эффекты одной чашки кофе не являются по своей сути вредными, вам нужно пить больше воды и меньше напитков, стимулирующих диурез. Нет никаких фактических доказательств в поддержку заявлений о том, что кофеин будет ограничивать вашу способность к достижению кетоза.
