Питьевое молоко помогает снизить кровяное давление, но вам не нужно много, чтобы выполнить свою работу. Молоко питательно плотно, наполнено витаминами и минералами. Департамент сельского хозяйства Соединенных Штатов рекомендует взрослым ежедневно выпивать 3 чашки обезжиренного или обезжиренного молока. Рекомендуемый ежедневный прием для детей в возрасте от 2 до 4 лет - 2 чашки, 2,5 чашки для детей в возрасте от 4 до 8 лет и 3 чашки для детей и подростков в возрасте от 9 до 18 лет.
Питательные вещества
Питательные вещества в 1 стакане 1% жирного молока включают 305 миллиграммов кальция, 27 миллиграммов магния и 366 миллиграммов калия. Ваше тело использует все три минерала для регулирования вашего кровяного давления. По данным Национального института здоровья, магния составляет всего 1 процент от объема крови, но ваше тело работает, чтобы поддерживать свой баланс магния. В апрельском выпуске «Гипертония» за апрель 2005 года исследователи из Университета Святого Георгия в Англии пишут, что в одном исследовании люди с более высоким потреблением калия также имели более низкое кровяное давление. Что касается кальция, это дает наибольшую пользу, если у вас уже есть высокое кровяное давление.
Исследование
В февральском выпуске «Гипертония», опубликованном в феврале 2008 года, исследователи из Гарварда описывают результаты обследования здоровья женщин, исследование 28 886 женщин среднего и пожилого возраста. Исследователи обнаружили, что женщины, которые пили обезжиренное молоко и потребляли большое количество витамина D и кальция через диетические источники, снизили риск развития гипертонии.
DASH
Диетические подходы к остановке гипертонии или DASH - это план питания, разработанный Национальным институтом сердца, легких и крови, чтобы помочь бороться с высоким кровяным давлением. В пресс-релизе от июня 2011 года Анна Уайтинг Соррелл, директор Департамента общественного здравоохранения и социальных служб штата Монтана, пишет, что DASH остается «золотым стандартом для снижения артериального давления, если лучше питаться». План DASH рекомендует, чтобы вы потребляли от двух до трех порций обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов и увеличивали потребление мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов и цельного зерна. План также ограничивает потребление сахара, насыщенных жиров и натрия.
Поведение
Несмотря на признанный успех плана DASH, большинство американцев с высоким кровяным давлением не следуют его рекомендациям. В выпуске «Archives of Internal Medicine» от 11 февраля 2008 года исследователи отмечают, что люди с диагнозом гипертонии придерживались рекомендаций DASH для диеты менее часто, чем люди с нормальным кровяным давлением. Соблюдение рекомендаций DASH неуклонно уменьшалось с тех пор, как были изданы руководящие принципы.
