Сахар, также называемый столом или белым сахаром, представляет собой чистую сахарозу, полученную из сахарного тростника, сахарной свеклы или других растительных источников и перерабатываемую в гранулированную форму. Обычно используемый в качестве подсластителя, сахар содержит мало питательной ценности, кроме калорий, которые он обеспечивает.
Калории
По данным базы данных Департамента сельского хозяйства США, 100-граммовая часть сахара содержит 387 калорий. Углеводы составляют всю эту меру. В сахаре нет белков, жиров или холестерина.
Питательные вещества
Есть только следовые количества других питательных веществ, таких как витамины, минералы или пищевые волокна, в 100 граммах сахара.
Соображения
Высокое количество диетического сахара может увеличить риск распада зубов, дефицит питательных веществ, диабет, ожирение и сердечные заболевания, предупреждает веб-сайт Cooperative Extension в Университете штата Оклахома. Таким образом, вы должны потреблять сахар в умеренных количествах.
