Углерод считается основным элементом жизни, хотя на самом деле существует четыре основных элемента, которые составляют большинство большинства биомолекул: углерод, кислород, азот и водород. Из них, однако, углерод представляет собой наибольшую долю любой данной биомолекулы по весу и образует скелет молекул жизни.
углерод
Есть две основные причины, по которым углерод является основным звеном молекул жизни. Во-первых, по сравнению с другими элементами, которые образуют длительные устойчивые связи, углерод обладает наибольшим разнообразием доступных для него связей. Углерод может образовывать связи в любом месте от двух до четырех других атомов, в различных формах и узорах, что дает большое разнообразие молекулам жизни. Во-вторых, углерод образует одни из самых стабильных, долговременных химических связей, делая молекулы жизни очень стойкими.
биомолекулы
Углеводы, липиды - также известные как жиры - нуклеиновые кислоты, а белки - четыре основных класса биомолекул или молекулы, которые образуют структурные и функциональные компоненты клеток. Каждый из этих типов молекул состоит из углеродного скелета или позвоночника, объясняют доктора. Реджинальд Гарретт и Чарльз Гришам в своей книге «Биохимия». Вообще говоря, углерод не несет ответственности за большую часть химии, в которую входит биомолекула, - это скорее эшафот, к которому связаны более реакционноспособные элементы, включая азот и кислород.
Важность в реакциях
Однако существуют конкретные случаи, когда углерод очень важен для реактивности молекулы. Например, углеводы состоят из одного или нескольких блоков строительных блоков, называемых моносахаридами. В случае углевода, состоящего из двух или более моносахаридов, идентичность углевода частично зависит от отдельных моносахаридов, связанных друг с другом, а частично от ориентации связи. Как один моносахарид присоединяется к определенному углероду на другом моносахариде, может сделать разницу между усваиваемым углеводом, таким как крахмал, и неусвояемым, как волокно.
Углеродная обработка
Пока ваши клетки повторно используют и перерабатывают углерод из многих молекул питательных веществ, которые вы принимаете, когда вы сжигаете молекулу для получения энергии, вы удаляете углерод в виде углекислого газа. Тем не менее, углерод играет важную роль даже на своем пути из организма. Углекислый газ в крови реагирует с водой, объясняет доктор Лаурали Шервуд в своей книге «Физиология человека», образуя бикарбонат. Это соединение помогает поддерживать кислотность крови.
