Обладая ярким оттенком и сочной плотью, малина добавляет аромат и естественную сладость в ваш рацион. Они также предлагают преимущества для здоровья; ягоды, в том числе малины, похвастаются одними из самых высоких уровней антиоксидантов любых фруктов, отмечает Сеть льгот здоровья Берри в Университете штата Орегон. Малина предлагает широкий пищевой профиль, который включает полезные углеводы, минералы, витамины и антиоксиданты, которые предлагают ряд преимуществ для здоровья.
Углеводы и волокна
Большая часть чашки малины «64 калории» поступает из углеводов. 15 граммов общих углеводов на чашку малины включают 5,4 грамма сахара - естественно встречающиеся сахара, которые обеспечивают вам энергию, а также 8 граммов диетического волокна. Поскольку они настолько высоки в клетчатке, малина делает сердечно-здоровое дополнение к вашей диете, а употребление малины помогает снизить уровень холестерина. В одной чашке ягод содержится 21 процент рекомендуемого ежедневного потребления для мужчин и 31 процент для женщин.
Полезные полезные ископаемые
Добавьте малину в свой рацион, и вы увеличите потребление меди и марганца. Оба минерала сохраняют ваши соединительные ткани - группу тканей, которая включает в себя ваши кости и кожу - сильные. Медь также помогает предотвратить повреждение ДНК, действуя как антиоксидант, в то время как марганец помогает вам усваивать углеводы и регулировать уровень сахара в крови. В порции малины содержится 111 микрограмм меди, или 12 процентов рекомендуемого ежедневного потребления. Каждая порция также имеет 0,82 миллиграмма марганца - 36 и 46 процентов рекомендуемых ежедневных поступлений марганца для мужчин и женщин соответственно.
Основные витамины
Достичь малин, и вы будете потреблять больше витамина C, наряду с витамином К. Оба питательных вещества питают опорно-двигательный аппарат - витамин K поддерживает развитие костной ткани, в то время как витамин С способствует укреплению сухожилий и связок, которые стабилизируют суставы и прикрепить ваши мышцы к костям , Витамин К также способствует заживлению ран, поддерживая образование сгустка крови, а витамин С является антиоксидантом. Чашка малины содержит 9,6 мкг витамина К, что составляет 11% рекомендуемого ежедневного потребления для женщин и 8% для мужчин. В порции ягод также содержится 32,2 миллиграмма витамина С, что составляет 43 и 36 процентов рекомендованных ежедневных потреблений витамина C для женщин и мужчин соответственно.
Антиоксиданты и фитонутриенты
Высокий антиоксидантный потенциал малины исходит из содержания фитонутриентов. Малина поставляется с флаваноидами - в частности антоцианинами, группой питательных веществ, которые помогают придавать ягодам их цвет. Диета, богатая флаваноидами, не только борется с повреждением клеток из-за их роли антиоксиданта, но также способствует здоровью тканей, поддерживая правильную клеточную коммутацию. Малина также содержит эллагические и галльные кислоты, два питательных вещества с противораковыми свойствами.
