Натрий и калий являются важными минералами, а это значит, что ваше тело не может нормально функционировать без достаточного количества этих минералов. Получение слишком большого количества или слишком мало из этих минералов может вызвать физические симптомы, но ни одна из них напрямую не связана с головными болями. Уровни натрия и калия влияют на ваше кровяное давление. Однако и высокое кровяное давление, состояние здоровья, известное как гипертония, может вызвать головную боль.
Натрий, калий и гипертония
Натрий и калий являются электролитами, которые передают крошечные электрические импульсы, что делает их важными для нормальной нервной и мышечной функции. Они также уравновешивают количество жидкости в организме. Вы потребляете большинство натрия в своем рационе в виде хлорида натрия или поваренной соли. Натрий притягивает воду, так как количество натрия в крови увеличивается, ваш объем крови также увеличивается. Чтобы компенсировать увеличение объема крови, ваше кровяное давление увеличивается, чтобы кровь текла. Калий помогает противодействовать действию натрия. Чрезмерное потребление натрия с дефицитом калия может вызвать гипертонию.
Гипертония и головные боли
Головные боли затрагивают примерно 90 процентов людей в Соединенных Штатах. Большинство головных болей несерьезны, хотя некоторые головные боли могут быть результатом более серьезного заболевания. Высокое кровяное давление, часто называемое тихим убийцей, может вызвать головную боль, согласно данным Национального фонда головной боли. Гипертензия обычно не вызывает повторяющихся головных болей, но это может вызвать случайную головную боль из-за повышенного давления в кровеносных сосудах в голове. Большинство головных болей, связанных с гипертонией, возникает, когда артериальное давление достигает уровней не менее 200 мм рт.ст. на 110 мм рт.ст.
Глутамат натрия
Любое обсуждение эффектов головной боли солевых веществ, таких как калий и натрий, должно включать обсуждение глутамата натрия или MSG. Несмотря на химическую и структурную отливку от поваренной соли, MSG содержит натрий - примерно одну треть - в столовой соли. MSG функционирует как усилитель вкуса и мясник, делая его популярной пищевой добавкой. Хотя некоторые люди утверждают, что употребление продуктов с MSG вызывает такие симптомы, как головная боль, покраснение, потливость, боль в груди, тошнота и слабость, научные исследования не подтверждают никакой связи, согласно клинике Майо.
Рекомендуемый прием
Чтобы снизить риск развития гипертонии и связанных с гипертонией головных болей, обязательно ограничьте потребление натрия и калия. Институт медицины рекомендует взрослым потреблять не более 1500 мг натрия в день. Большинство людей в Соединенных Штатах потребляют гораздо больше - примерно 3400 мг в день. Если достичь цели в 1500 мг в день сложно, постарайтесь ограничить потребление до по меньшей мере 2300 мг в день, что, по мнению Института медицины, является допустимым верхним уровнем потребления. Американская сердечная ассоциация рекомендует потреблять по крайней мере рекомендуемые 4700 мг калия в день.
