Рыбий жир потребляется в пищевых продуктах или принимается в качестве дополнения для предотвращения или лечения широкого спектра условий. Его питательные вещества также производят ряд косметических эффектов. Рыбий жир и, в частности, здоровые жирные кислоты, обнаруженные в нем, могут улучшить некоторые состояния кожи, защитить от повреждающих лучей солнца и даже повысить качество волос. Некоторые потенциальные преимущества этих жирных кислот остаются пока недоказанными у людей, несмотря на то, что они демонстрируют обещание в недавних испытаниях на животных.
Жирные кислоты и уход за волосами
Согласно статье 2009 года «Дерматогендокринология», полиненасыщенные жирные кислоты, такие как те, которые содержатся в рыбий жир, могут улучшить качество и плотность волос, уменьшить случаи выпадения волос и восстановить общий баланс цикла волос. Было показано, что в исследовании 2004 года, опубликованном в «Журнале биологической химии», проведенном на мышах, жирные кислоты с очень длинной цепью, такие как обнаруженные в рыбий жир, играют важную роль в нормальном функционировании волос и кожи. Хотя многое неизвестно о деталях длины цепи жирных кислот, очень длинноцепочечный элонгазный белок, известный как Elovl3, найденный по всему организму, способствует улучшению функции волос на клеточном уровне. Отсутствие Elovl3 при тестировании приводило к рассогласованию волос, неспособности отразить дисбаланс воды и липидов.
Омега-3 и защита от солнца
Исследование, опубликованное в издании 2003 года «Канцерогенез», показало, что полезные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбий жир, обладают свойствами, которые защищают кожу от вредных эффектов солнца. Одна жирная кислота, в частности, эйкозапентаеновая кислота или EPA, уменьшала случаи выпадения солнечных ожогов и ультрафиолетовых лучей, даже демонстрируя защиту на уровне ДНК, при добавлении к диете участников. Исследователи предполагают, что долгосрочное добавление EPA может быть связано с большей защитой от повреждения солнца и рака кожи. По данным Фонда рака кожи, вред от солнца отвечает за 90% изменений кожи во времени, включая коричневые пятна, сухость, морщины и кожаный вид.
Получение большей части рыбьего жира
Простое добавление добавки для рыбьего жира здесь или там не принесет вам много пользы. В исследовании, опубликованном в «Канцерогенезе», исследователи предлагают долгосрочную диетическую модификацию, включающую жирные кислоты рыбьего жира, чтобы увидеть какой-либо важный эффект. Рыбий жир, который был оценен для его эффективности при лечении различных кожных заболеваний, также считается эффективным для лечения последствий псориаза кожи при внутривенном введении. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют заменять насыщенные и транс-жиры мононенасыщенными жирами и полиненасыщенными жирами, в том числе на рыбу и рыбий жир.
Источники рыбного масла
Рыбий жир можно найти как в диетическом, так и в дополнительном виде. Некоторые рыбы имеют большее количество полезных масел. Эти рыбы включают скумбрия, тунец, лосось, анчоус, сардины, сельдь и форель. Их следует испечь или запечь для максимального воздействия на здоровье. Рыбий жир можно также принимать в жидкой или капсульной форме, которые иногда содержат другие витамины. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом нового режима витамина, так как рыбьего жира может в некоторых случаях взаимодействовать с лекарствами или ранее существовавшими состояниями здоровья.
