Фаст-фуд с избытком сахара и соли, а также с высоким содержанием жира не является здоровым вариантом для взрослых или детей. В то время как многие заведения быстрого питания сократили содержание транс-жиров и заменили масла, Центр науки в интересах общества обнаружил, что большинство кафетерий по-прежнему допускают добавление химических и пищевых добавок, включая нитрит натрия, олестра, заменители сахара и искусственные красители для многих фаст-фудов.
Газообразная сода
В ресторанах быстрого питания предлагаются огромные чашки для напитков и неограниченные заправки для внутренних посетителей. По состоянию на март 2010 года американцы в среднем потребляют 144 калории из сахаристых безалкогольных напитков каждый день, увеличившись с 1977 года на 135 процентов. Но высокий сахар является лишь одной из проблем с газированными напитками. Уровни кофеина также высоки, что способствует бессоннице и проблемам организма при метаболизме кальция.
Картофель-фри
Картофель фри внес вклад «... 20 процентов калорий из еды быстрого питания через жир в сковороде», согласно исследованию, сделанному на Гавайях, и сообщил в 2010 году в «Трудах Национальной академии наук». Жареные, даже если они приготовлены в натуральных маслах, а не в насыщенном жире, по-прежнему представляют собой плохой выбор быстрого питания. Национальные институты здравоохранения сообщают, что большинство картофеля жарят в кукурузном масле, которое, как известно, способствует сердечной болезни. По мнению Центра науки в общественном интересе, картофель фри может упаковать столько же калорий, сколько бургер, в зависимости от поставщика продуктов быстрого питания. Они также имеют высокий уровень натрия.
Хрустящая жареная курица
Экстра хрустящая курица с обжаренной панировкой делает самый плохой список фаст-фудов с более чем 400 калориями для средней части груди, более половины этих калорий, поступающих из жира. Печеные грудки в среднем 320 калорий, с 130 из жира. Крылья, полоски, «попкорн» и барабанные палочки предлагают меньше пищи и более высокие калории и жиры для каждой порции. Один большой кусочек попкорна составляет 550 калорий, с колоссальными 320 из этих калорий из жира.
Мороженое
Молоко или йогурт встряхивают альтернативой низким содержанием сахара для коктейлей, сделанных из цельного молочного мороженого. В попытке обновить опции меню несколько крупных цепей представили «старомодные» коктейли с обычным молоком. Центр науки в общественном интересе оценивает, что средний сотрясение с использованием настоящего мороженого добавляет 760 калорий в рацион, а также 29 граммов жира (почти два дня насыщенных и транс-жиров, оба из которых связаны с сердечными заболеваниями ).
Горшок пирога
Сливочный соус, шелушащаяся корка пирога, добавленные сахара и консерванты делают горшковые пироги слабым выбором быстрого питания. Средний горшок пирог имеет 690 калорий, но 360 из них из жира, в общей сложности 40 граммов жира для каждого пирога. Содержание натрия превышает 1700 граммов.
Двухместный гамбургер
Двойные пирожки, сыр и хлебная вставка выталкивают гамбургеры с двумя говядинами в наихудшую категорию выбора для столовой быстрого питания. Один двойной гамбургер добавляет более 1000 калорий по сравнению с гамбургером, в дополнение к 33 граммам насыщенного жира, даже не подсчитывая транс-жир. Двойные гамбургеры - это более чем двойная проблема для здорового питания.
Макароны с сыром
Сыр (или заменитель натуральных сортов сыра) и крахмал являются основными ингредиентами в масле. Некоторые сети ресторанов быстрого питания создают дополнительные калории и проблемы с питанием, обжаривая мак-сыр в шары, наполненные дополнительным холестерином и жиром, выделяемыми маслами для жарки. Небольшой порядок порядка 100 граммов подает 180 калорий, из которых 80 из жира.
Кремовый сыр Пустынные пироги
После вкусной фаст-фуд ничего не заканчивает еду более удовлетворительным образом, чем вкусный кусочек сливочного сырного пирога. Сырный пирог, сливочный сыр и сырно-ягодные начинки содержат в среднем 250 калорий, причем половина из них поступает из жира.
Хеш-Браунс
Картофель с высоким содержанием крахмала, а хеш-буры быстрого приготовления также содержат соли. Обжаренные, предварительно сформированные клинья или кирпичи пропитаны маслами, которые подталкивают коричневые коричневые оттенки к наихудшему списку быстрого питания.
Жареный пирог
Любой жареный фаст-фуд является нездоровым, но пирожки с жареным сахаром добавляют двойной штык, поднимая их до наихудшего выбора для быстрого питания. Центральные пломбы содержат большое количество сахара и консервантов, а кора поглощает масла для жарки так же, как картофель фри.
