Немногие продукты говорят «лето» так же, как стейк из Т-кости, приготовленный на гриле до совершенства и подаваемый со сторонами, такими как печеный картофель и салат. Этот стейк, основной продукт сезона барбекю, обеспечивает источник белка и ряд питательных веществ. Точная пищевая ценность вашего стейка из Т-кости зависит, в частности, от того, как он вырезается и готовится.
Cut Dictates Стейк Калории
По данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, 3-унция, обслуживающая стейк из т-костей, зажаренная на косточке и обрезанная до 1/8 дюйма жира, содержит 180 калорий, 23,7 г белка, 8,8 грамма общий жир, 3 миллиграмма железа, 186 миллиграммов фосфора, 246 миллиграммов калия и 57 миллиграммов натрия. Тем не менее, 3-унция порции стейка из т-костей, обрезанная до нулевого жира и жареной, содержит 168 калорий, 22,1 г белка, 8,2 г общего жира, 3,1 миллиграмма железа, 183 миллиграмма фосфора, 278 миллиграммов калия и 60 миллиграммов натрия. При приготовлении стейка помните, что добавление стейкового соуса может увеличить его калорийность и содержание натрия.
