Со временем уплотнение на гриле BBQ может ухудшиться, и первоначальная прокладка может даже расплавиться или упасть. Уплотнение гриля для барбекю восстанавливает его для лучшей производительности и экономии энергии. С новой печатью гриль использует меньше газа или древесного угля. Уплотнение крышки также способствует равномерному приготовлению пищи и использованию гриля в качестве курильщика. Хотя герметизация гриля для барбекю обычно относится к герметизации крышки, этот термин также может относиться к герметизации стоек решетки для предотвращения переноса аромата.
Принадлежности для замены прокладок
Клей и прокладки часто разрушаются, что приводит к утечке воздуха и теплопотерь. Сплетенный шнур, используемый для герметизации печей и дверей каминов, сопротивляется нагреву. Поставщики основного предложения и поставщики оборудования для печного оборудования обеспечивают этот шнур и клей, предназначенные для высокой температуры. Существуют также специальные продукты для грилей для барбекю, такие как наборы, которые поставляются с прокладкой, которая представляет собой плоскую полоску для герметизации крышек барбекю. Этот тип продукта может соответствовать определенным решеткам лучше, чем тканый шнур. Удаление и осмотр оригинальной печати поможет вам выбрать лучший тип сменного уплотнения для вашего гриля.
Удаление старой прокладки
Вы можете использовать крестовую или плоскую отвертку, чтобы вытащить старую прокладку из крышки гриля. Для создания прочного уплотнения снимите всю прокладку и замените ее вместо того, чтобы пытаться заменить только часть прокладки. Остающийся остаток может помешать новому клею. Щетка для проволоки хорошо подходит для тщательной подготовки поверхности к новой прокладке. Использование узкой проволочной щетки снижает риск царапин на видимых поверхностях гриля BBQ. Некоторые производители предлагают замену прокладок для своих грилей. Используйте только клей, специально предназначенный для выдерживания тепла барбекю или печи.
Уплотнение барбекю
Прежде чем отрезать прокладку, лучше поместить ее вдоль края крышки. Это снижает риск слишком короткого обрезания прокладки. 1/8-дюймовая линия клея, наносимая проволочной щеткой или старой зубной щеткой вдоль края крышки гриля, создает гребни клея для прикрепления прокладки. Нанесите равномерное давление, не вытягивая прокладку, чтобы обеспечить точную установку. Отрежьте прокладку ножом, чтобы концы соответствовали и сформировали полное уплотнение крышки. Чтобы завершить установку прокладки, дайте клею высохнуть на воздухе, а затем вылечите его, медленно поднимая температуру решетки до не менее 400 градусов по Фаренгейту и выдерживая ее при этой температуре в течение часа.
Уплотнение поверхности гриля между продуктами
Для обеспечения безопасности пищевых продуктов и обслуживания гриля очищайте гриль между каждым использованием. Чистка поверхности гриля растительным маслом будет сезон гриль, чтобы пища не прилипала. Протирание гриля разрезанным сырым картофелем - это трюк для герметизации гриля между гриль разными продуктами: жидкий крахмал уплотняет поверхность гриля, чтобы уменьшить риск переноса пищевых вкусов. Например, после жарки лосося, очистите гриль с помощью гриль-щетки, заправьте гриль растительным маслом и протрите картофель на гриле. Выполнение этого перед сменой продуктов препятствует передаче гриля.
