Хотя вы, возможно, предпочитаете покупать майонез в супермаркете, эта приправа, которая добавляет вкус к бутербродам, а также служит основой для многих типов провалов и перевязочных материалов, легко сделать дома. Обычно майонез состоит из масла, яиц и уксуса с высоким содержанием жира. Хотя он также содержит небольшое количество нескольких витаминов, вы не должны рассматривать майо как способ получить ежедневные дозы витаминов.
Распад витамина
Столовая ложка майонеза без содержания холестерина содержит 1,77 мг витамина Е и 3,7 мкг витамина К, отмечает Министерство сельского хозяйства США. Эта сумма обеспечивает почти 12 процентов рекомендуемого ежедневного потребления витамина Е и 5 процентов от вашей ежедневной стоимости витамина K. Витамин E вносит положительный вклад в вашу иммунную систему и помогает в развитии эритроцитов, в то время как витамин K помогает вашему сгустку крови и может поддерживать сильные кости у людей по мере их старения. Майонез также содержит следовые количества тиамина, рибофлавина, ниацина и витамина В-6.
