Диета для крови, разработанная Питером Д'Адамо, содержит четыре набора инструкций по еде и образу жизни, по одному для каждого из четырех типов крови: A, B, AB и О. Согласно D'Adamo, если вы придерживаетесь рекомендуемых продуктов для вашего конкретного типа крови вы станете более энергичным, потеряете вес и уменьшите риск развития медицинских проблем. Люди типа O - независимо от того, являются ли положительные или отрицательные - рекомендуется избегать большинства зерен, но иногда могут есть рис. Специалисты здравоохранения предупреждают, однако, что небольшие научные данные подтверждают эффективность диеты типа крови. Поговорите со своим врачом о возможных недостатках, прежде чем вносить существенные изменения в ваши привычки в еде.
Тип O Диета
Д'Адамо утверждает, что люди, у которых есть кровь типа O, непосредственно происходят от древних охотников. Эти доисторические люди потребляли прежде всего мясо и свежие фрукты и овощи. Из-за этого генетического наследования D'Adamo говорит, что люди с кровью типа O должны есть диету, которая серьезно ограничивает зерно и молочные продукты, потому что эти продукты содержат соединения лектина, которые, согласно D'Adamo, несовместимы с кровью типа O. В диете типа крови диетические различия не производятся между O-положительным и O-отрицательным кровью типа O, поскольку белок Rh-фактора, который определяет это, не считается затронутым лектинами.
Рис
Рис не является оптимальным источником углеводов для лиц типа О, но допускается в умеренных количествах. Д'Адамо говорит, что люди группы крови типа O обычно могут потреблять две порции риса в неделю, не испытывая увеличения веса или проблем со здоровьем. Это может включать любой вид риса, такой как белый, коричневый или дикий рис, а также специальные типы, такие как жасмин, арборио или басмати. Ряд других зерен, включая ячмень, просо, гречку и пилюлю, считаются приемлемыми для людей типа О в тех же умеренных еженедельных количествах, что и рис.
Другие зерна
Вместо риса, Д'Адамо призывает людей типа О получить свои углеводы из Иезекииля или Есеневого хлеба. Хлеб Иезекииль - это хлеб без муки, сделанный из комбинации измельченных семян, таких как проросшая рожь, коричневый рис и овес, в то время как хлеб Essene производится из одного прорастанного зерна в сочетании с водой. Люди с кровью типа O, следуя диете типа крови, получают указание избегать пшеничной и белой муки, кукурузы, клейковины и бульгура, и все, что говорят сторонники, заставят индивидуумов типа O набрать вес и испытать нарушения в их метаболизме глюкозы.
Экспертная оценка
MayoClinic.com сообщает, что утверждения сторонников диеты типа крови не подтверждаются научными доказательствами. Дэвид Кац (David Katz), директор Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффина, говорит, что придерживаться некоторых частей диеты типа крови, особенно диеты, рекомендуемой для людей типа О, может привести к дефициту витаминов и минералов. Это также может помешать вам получить необходимое для вас количество цельного зерна, чтобы предотвратить такие заболевания, как рак или болезни сердца.
