Количество омега-3, необходимое вашему организму для снижения риска хронического заболевания, не было полностью определено. Вот почему рекомендуемое суточное пособие или RDA еще не установлено для омега-3. Однако у ученых достаточно доказательств для установления адекватного количества альфа-линоленовой кислоты, которая является членом семейства омега-3. Количество альфа-линоленовой кислоты, необходимое вашему телу, представлено как уровень адекватного приема (AI), который является предварительным RDA. И RDA, и AI представляют собой идеальное количество необходимых питательных веществ, необходимых для здоровой жизни.
Альфа-линоленовая кислота
В состав семейства жирных кислот омега-3 входят альфа-линоленовая кислота, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Альфа-линоленовая кислота является единственным необходимым питательным веществом в этой семье. Существенное означает, что вы должны получать правильное количество этого питательного вещества из своего рациона. Ваше тело не может произвести его. Альфа-линоленовая кислота необходима для ваших клеточных мембран, вашего мозга и зрения. Он работает вместе с другими биологическими соединениями, которые способствуют здоровью сердца. Омега-3 жирные кислоты - это здоровые жиры.
Сумма для детей
Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 0,7 г альфа-линоленовой кислоты в ежедневном рационе, а детям с 4 по 8 требуется 0,9 г в день. Грецкие орехи, масло грецкого ореха, льняное семя, льняное масло, масло канолы и соевые бобы, соевое масло и семена тыквы являются единственными источниками пищи альфа-линоленовой кислоты. Измельчить 1 ст. льняного семени в кофемолке и смешать его в горячем зерне или йогурте. Это даст вашим детям около 2,2 г альфа-линоленовой кислоты. Добавьте льняную муку в блины или вафельное тесто. Используйте масло канолы для выпечки или приготовления пищи - 1 ст. дает 1,3 г альфа-линоленовой кислоты.
Сумма для подростков
Для девочек с 9 по 13 требуется 1,0 г альфа-линоленовой кислоты; мальчики того же возраста нуждаются в 1,2 г. Девочки-подростки с 14 по 18 требуют 1,1 г альфа-линоленовой кислоты; их коллегам-мужчинам требуется 1,6 г. Подростки могут быть сговорчивыми по поводу того, что они едят. Добавьте молотого льняного семени к их йогурту или хлопьям. Поощряйте их попробовать сухие жареные соевые бобы. Выберите смесь тростника, которая включает сухие жареные грецкие орехи или соевые бобы. Добавьте мелко нарезанные грецкие орехи в рецепты теста на рецепт домашнего приготовления. Используйте масло канолы для выпечки и приготовления пищи.
Сумма для взрослых
Взрослые мужчины и женщины 19 и старше нуждаются в 1,6 г и 1,1 г, соответственно, альфа-линоленовой кислоты. Один ствол льняного семени имеет 2,2 г; масло канолы, 1,3 г; Английские грецкие орехи, около 0,7 г. Один ст. льняного масла содержит 8,5 г альфа-линоленовой кислоты. Используйте масло канолы для приготовления пищи и выпечки вместо масла. Добавьте льняное масло в коктейли.
