Железо является важным минералом для здоровья человека, ответственным за транспортировку кислорода из легких в остальную часть тела. Этот минерал является частью многих ферментов и используется в нескольких клеточных функциях. Когда вы теряете слишком много крови или забеременеете, вам может потребоваться увеличить ваше железо, чтобы не было железодефицитной анемии, что может вызвать усталость, слабость, скомпрометированную иммунную функцию и снижение производительности труда или учебы. Чтобы пополнить свой низкий уровень железа, принимайте добавки железа с определенными витаминами, включенными для усиления абсорбции.
Витамин А
Витамин А является антиоксидантом, также известным как ретинол. Ежедневная рекомендация для мужчин - 900 микрограмм или микрограмм, в день и для женщин - 700 микрограмм. В Управлении пищевых добавок говорится, что витамин А отвечает за перемещение железа из его складов в организме. Таким образом, низкий уровень витамина А станет причиной мобилизации железа.
Витамин С
Витамин С является антиоксидантом, необходимым для здоровой иммунной системы. Кроме того, витамин С также работает для создания соединительной ткани, коллагена и нейротрансмиттеров. Витамин С также усиливает поглощение железа. Parenting Science рекомендует есть дополнительные 63 миллиграмма витамина С на прием пищи, чтобы увеличить увеличение железа. Это важно для поглощения гема железа - формы железа, найденного в растительных продуктах, которые иначе не так легко поглощаются, как железо из продуктов, полученных из животных.
Питание для абсорбции железа
Хорошо сбалансированная диета помогает вам получить витамины, необходимые для поглощения и использования железа. Одна порция грейпфрута, клубники, красного перца, капусты или апельсина обеспечит 63 миллиграмма витамина С, необходимого для абсорбции железа. Кале, апельсины, красный перец также обеспечивают витамин А, а ряд других апельсиновых и темно-зеленых продуктов - в том числе манго, сладкий картофель, морковь, тыква, шпинат и мангольд - могут помочь вам получить витамин А, необходимый для метаболизма железа.
