По словам Университета Пердью, вы можете связать киви с самой близкой к Новой Зеландии, это действительно родной для Китая, где он был одомашнен 300 лет назад. Как и большинство фруктов, киви является относительно низким в калориях - 1-часовая порция нарезанного киви содержит примерно 110 калорий или чуть более 5 процентов ежедневного потребления калорий в диете с 2000 калориями. Kiwifruit предлагает много питательной ценности и повышает потребление минералов, витаминов и углеводов, включая волокно.
Углеводы и волокна
Большинство калорий в киви поступают из углеводов - зеленые и золотые киви содержат примерно 26,5 граммов от общего количества углеводов за порцию. Ваше тело может использовать эти углеводы для поддержания функции вашего мозга и спинного мозга, а также для поддержания функции мышц. Достичь зеленого киви как превосходного источника пищевых волокон. Каждая чашка ломтиков содержит 5,4 грамма волокон, по сравнению с 3,7 г для золотых киви. Волокна в одной порции зеленого киви вносят 14% к ежедневному рекомендуемому потреблению клетчатки для мужчин и 21% для женщин,
Содержание витамина
Kiwifruit повышает потребление витамина, особенно ваше потребление витамина C и фолиевой кислоты, или витамин B-9. 1-часовая подача зеленого или золотого киви содержит весь ежедневный рекомендуемый прием витамина С. Ваше тело использует этот витамин С для поддержания сильных зубов и костной ткани, помощи в заживлении ран и защиты вашей ДНК от повреждений, вызванных свободными радикалами. Киви также содержит фолиевую кислоту, питательное вещество, важное для хорошего психического здоровья и правильного роста клеток. В порции золотого киви содержится 63 микрограмма фолата, или 16 процентов рекомендуемого ежедневного потребления. Зеленый киви содержит немного меньше фолата, по 45 микрограмм - или 11 процентов рекомендуемого ежедневного потребления - за порцию.
Минеральное содержание
Потребляйте зеленый или золотой киви в качестве источника калия и меди, двух основных минералов. Калий поддерживает правильную функцию сердца, играет роль в сокращении мышц и помогает вашим клеткам проводить электричество. Каждый золотой и зеленый киви обеспечивает 12 процентов ежедневных потребностей в потреблении калия на порцию. Медь в киви способствует здоровой коже, помогает укрепить ваши кости и способствует здоровой функции мозга. Чашка зеленого киви содержит 234 микрограмм меди, а эквивалентная порция золотого киви составляет 273 микрограмма. Они обеспечивают 26 и 30 процентов рекомендуемого ежедневного потребления меди соответственно.
Сервисные советы и идеи
Потребляйте свежий киви самостоятельно - вы можете очистить нечеткую кожу или вымыть пух и съесть свой киви с кожей. Объедините его с поджаренным кокосом и измельченным манго в утренней овсянке для ароматного тропического овса или пюре-киви в фруктовый коктейль. Добавьте кусочки киви в дегидратор, чтобы сделать неподслащенный высушенный киви, который вы можете потреблять на ходу, или добавить ломтики свежего киви в ледяную воду для питательной ароматизированной воды. Если вы чувствуете себя более предприимчивым, сделайте сырое кишечное «джем», смешав пюре из киви с семенами чиа - просто дайте смеси сидеть до тех пор, пока она не образует гель, а затем используйте как топпинг для цельного зерна тостов.
