Коричневый рис содержит большое количество питательных веществ, таких как марганец, тиамин, ниацин, фосфор и магний, а белый рис часто обогащается, поэтому он является хорошим источником фолата, ниацина, тиамина, железа, селена и марганца. Но когда дело доходит до потери веса, коричневый рис - лучший выбор, потому что он ниже в калориях и выше по волокну, чем белый рис.
Калорийность
Единственный способ похудеть - съесть меньше калорий, чем каждый день сжигать, чтобы создать дефицит калорий. 1-часовая порция белого риса имеет 242 калории. Вместо этого выберите коричневый рис, и вы можете съесть такое же количество риса для 218 калорий, экономя 24 калории. Хотя это довольно небольшая сумма, если вы едите чашку коричневого риса в день, вы сэкономите 720 калорий в месяц, что является более существенной суммой.
Полезное волокно
Мало того, что коричневый рис ниже в калориях, но он также выше в волокне, чем белый рис. Каждая порция по 1 чашке имеет 3,5 г волокна, или 14% от дневной нормы, по сравнению с 0,6 г волокна в том же количестве белого риса. Волокно помогает вам сбросить вес, замедляя опорожнение желудка, чтобы вы чувствовали себя дольше, что помогает вам меньше есть. Он также может уменьшить количество потребляемых вами калорий из макроэлементов, таких как жир и углеводы.
