Зависимое вещество характеризуется его способностью вызывать приятные чувства, вызывать долговременные изменения в мозге, приводить к физической зависимости и вызывать тягу, согласно веб-сайту Research Penn State. По словам Яна Ульбрехта, доцента по биобезопасности и медицине в Университете штата Пенсильвания, ученые обсуждают, является ли сахар физически зависимым, потому что это может не вызвать физическую зависимость. Однако долгосрочное избыточное питание в сладкой пище может иметь долгосрочные последствия для вашего здоровья.
Влияние сахара на мозг
Сахар не может вызвать физическую зависимость, но он увеличивает уровень допамина в мозге. Допамин регулирует чувства удовольствия и является ключевым химическим фактором, участвующим в формировании зависимости, по словам Сью Григсон, адъюнкт-профессора нейронных и поведенческих наук в Медицинском колледже штата Пенсильвания. В то время как ученые не согласны с тем, насколько эта реакция достаточно сильна, чтобы гарантировать, что она является привыканием к наркотикам, эта реакция дофамина может быть достаточно сильной, чтобы заставить некоторых людей есть больше сахара.
Физические эффекты
Физические эффекты употребления слишком большого количества сахара имеют краткосрочные и долгосрочные последствия для вашего здоровья. Потребление слишком большого количества сахара приводит к увеличению веса и увеличению риска развития диабета типа 2. Употребление диеты с высоким содержанием сахара также может увеличить риск развития сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Кроме того, согласно исследованию 2007 года в журнале Journal of Clinical Investigation, потребление слишком большого количества сахара может вызвать дисбаланс в эстрогене и тестостероне, который может вызвать угри, бесплодие и увеличить риск развития рака матки.
Здоровые количества сахара
Вам нужен сахар в вашем рационе. У вас должен быть здоровый уровень глюкозы в вашем метаболизме, чтобы ваш мозг функционировал нормально и подпитывал ваш метаболизм. Однако количество сахара, которое вам нужно, невелико. Женщины нуждаются только в 6 чайных ложках сахара в день, а мужчинам необходимо 9 чайных ложек для поддержания оптимальной функции мозга и обмена веществ, согласно зарегистрированной диетологу Мелиссе Олсон на Clevelandclinic.org. Тем не менее, вы получаете почти весь этот сахар, употребляя в пищу фрукты, овощи, молочные продукты и зерно.
Обращение с повреждением
Вы можете уменьшить ущерб, который вы могли бы причинить своему телу, за счет чрезмерного потребления сахара, употребляя здоровую диету и получая достаточные физические нагрузки. Если вы уже страдаете от сердечных заболеваний, диабета или другого изнурительного эффекта употребления слишком большого количества сахара, проконсультируйтесь с вашим врачом о помощи в разработке соответствующего плана диеты и физических упражнений. Если вы считаете, что вы зависимы от сладостей, лучшая стратегия - полностью держаться подальше от них. Не храните их в доме или в офисе.
