Сладкие, нежные ямс - это не только День благодарения. Вам не нужна большая семейная встреча, чтобы наслаждаться ими; они готовят в минутах с минимальной подготовкой на гриле. Жареные ямы прекрасно дополняют свиные отбивные, стейки или жареный лосось. Есть более 200 видов ям, из оранжевых ям мы знакомы с ямами с бледно-белой плотью или даже с темной фиолетовой плотью. Независимо от того, какую разновидность вы найдете на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине, вы можете превратить его в здоровое и восхитительное блюдо на гриле.
Шаг 1
Разогрейте гриль до среднего или 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Очистите ямс своим ножом для обрезки и обрезайте концы и любые плохие пятна.
Шаг 3
Нарежьте свои пряди горизонтально в 1/2-дюймовые толстые раунды.
Шаг 4
Щетка ломтиками вашей лямки щедро оливковым маслом. Масло предотвращает прилипание ям к грилю.
Шаг 5
Приготовьте ломтики яма в течение 10-12 минут с каждой стороны. Когда они будут сделаны, вы сможете легко вставить свою вилку в центр каждого ломтика.
Шаг 6
Удалите свои пряди с гриля и немедленно добавьте соль и перец по вкусу.
Вещи, которые вам понадобятся
- 6 средних ям
- Оливковое масло 1/4 чашки
- Нож для очистки овощей
- Обрезная щетка
