Тошнота от употребления мяса может быть реакцией на бактерии в мясе, или это может быть что-то в вашем теле, отвергающее мясо. Например, беременные женщины часто считают, что употребление слишком большого количества мяса делает их тошнотворными. Если вы чувствуете тошноту между 4 и 36 часами после еды мяса, то у вас может быть какая-то форма пищевого отравления. Если вы начинаете испытывать судороги или серьезную тошноту, обратитесь к врачу как можно скорее.
Пищевое отравление
Пищевое отравление от мяса обычно происходит, когда мясо содержит вредные бактерии. Неохлажденное, старое или плохо приготовленное мясо, скорее всего, содержит бактерии, включая вредные штаммы, такие как C. botulinum или E. Coli. Тошнота является распространенным симптомом в большинстве форм пищевого отравления, хотя степень тошноты может варьироваться. Другие симптомы могут также сопровождать вашу тошноту, некоторые из них потенциально серьезны. В случае употребления «плохого» куска старого мяса без опасных бактерий вы все еще можете чувствовать тошноту.
Температура приготовления
Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить мясо к определенным температурам, чтобы убедиться, что вы убиваете любые вредные бактерии, присутствующие в мясе. Например, при приготовлении кусочков свинины, баранины и говядины, в том числе стейков, для достижения температуры по крайней мере 145 градусов по Фаренгейту в центре мяса. Наземное мясо часто содержит бактерии, поэтому готовят до 160 градусов по Фаренгейту. Приготовление этих уровней может помочь предотвратить будущие случаи тошноты после употребления в пищу мяса.
беременность
В докладе за 2001 год, опубликованном в журнале «Rivista di Biologia», Даниил М.Т. Фесслер предлагает связь между беременностью в лютеальной фазе и тошнотой при еде мяса. Фесслер утверждает, что беременные женщины развивают чувствительность к пищевым продуктам, которые могут содержать патогены, которые могут нанести вред ребенку. Мясо является одним из наиболее вероятных источников пищевого отравления. Таким образом, во время беременности организм чаще вызывает тошноту при виде, запахе или вкусе мяса.
Соображения
Тошнота от еды мяса может произойти по другим причинам. Например, высокая жирная и белковая мука оказывает определенное давление на вашу пищеварительную систему. Тошнота может просто быть вашим телом, реагирующим на объем мяса. В других случаях, особенно с людьми, которые раньше были вегетарианцами, организм не привык к мясу, заставляя вас чувствовать себя больным, когда вы едите его. Наконец, у вас может быть аллергия на конкретный соус или ингредиент, используемый для приготовления мяса.
