Если вы не говорите или едите, вы можете не думать о своем языке, если он не опухший и не зазубрен. Несмотря на то, что существует множество потенциальных причин раздутого зубчатого языка, с медицинской точки зрения известный как глоссит, включая аллергическую реакцию или инфекцию, также может быть ответственным дефицит витамина B-12 или фолата. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы беспокоитесь о дефиците витамина.
Фолат и витамин B-12
Фолат и витамин B-12 являются как витамины группы В. Когда вы испытываете недостаток в любом из этих витаминов, ваше тело производит аномально большие эритроциты, которые не могут нормально функционировать, что приводит к так называемой мегалобластической анемии. Дефицит в любом питательном веществе вызывает подобные симптомы и может влиять на здоровье вашего языка, что приводит к отеку и изменению формы.
Рекомендуемые поступления
Взрослым требуется 2,4 микрограмма витамина B-12 и 400 микрограмм фолата в день. В отличие от фолата, витамин B-12 зависит от внутреннего фактора, гликопротеина, выделяемого в желудке, для абсорбции. Некоторые люди не могут генерировать собственный фактор из-за аутоиммунного заболевания, называемого пернициозной анемией, и требуют внутримышечных снимков витамина B-12 для предотвращения недостатков. Кроме того, витамин B-12 связан с белком в пище и требует кислотного желудка, что может быть проблемой для пожилых людей, что также влияет на абсорбцию.
Что есть
Витамин В-12 в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба, говядина, птица, яйца, молочные продукты и обогащенные растительные продукты, такие как готовые к употреблению хлопья. Фолат также естественным образом присутствует в пищевых продуктах для животных, а также фруктах, овощах и бобах. Продукты с наибольшим количеством витамина B-12 включают моллюски, обогащенные сухие завтраки и форель; для фолата, шпината, черноглазых горохов и обогащенных сухих завтраков. Если вы веган и избегаете всех продуктов животного происхождения в своем рационе, включите продукты, обогащенные витамином B-12, чтобы предотвратить недостатки.
Проблемы с железом
В дополнение к витаминам В, дефицит железа может также вызвать опухший и зубчатый язык. Подобно недостаткам витаминов группы В, недостаток железа вызывает анемию, приводящую к снижению продуцирования эритроцитов. Мясо, рыба, птица, листовая зелень, фасоль и обогащенный сушеный завтрак могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в железе. Мужчины и женщины старше 50 лет нуждаются в 8 миллиграммах железа в день, а женщинам в возрасте от 19 до 50 лет требуется 18 миллиграммов железа в день.
