Кофе не только заставит вас двигаться утром, но также предоставляет многочисленные преимущества для здоровья, в том числе богатые антиоксидантами и снижая риск диабета типа 2. В дополнение к этим преимуществам кофе может также оказывать положительное влияние на подагру, болезненную форму артрита.
подагра
Подагра вызывает воспаление суставов в организме. У нормальных людей тело разрушает группу химических веществ, называемых пуринами, в мочевую кислоту, которая затем выводится в мочу. Однако у людей с подагрой организм не избавляется от мочевой кислоты, что приводит к увеличению уровня мочевой кислоты в крови. Избыток мочевой кислоты осаждается в суставы, где он образует кристаллы урата, которые приводят к боли, отеку и нежности.
Уровни кислотной кислоты
Увеличение потребления кофе может привести к снижению уровня мочевой кислоты в крови. Ученые из Университета Британской Колумбии в Канаде изучили взаимосвязь между потреблением кофе и уровнями мочевой кислоты в крови. В июньском выпуске «Ревматизм артрита», опубликованном в июне 2007 года, сообщалось, что мужчины и женщины, потребляющие четыре или более чашек кофе в день, имеют более низкие уровни мочевой кислоты по сравнению с не употребляющими кофе.
Уровни C-пептидов
Более высокие уровни инсулина могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты в крови, предотвращая ее экскрецию в моче. Односторонний кофе помогает снизить уровень мочевой кислоты, уменьшая секрецию инсулина в организме, вызывая меньше инсулина в крови и большую экскрецию мочевой кислоты. Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что женщины, которые пьют четыре или более чашек кофе в день, имеют более низкий уровень C-пептида, что является показателем секреции инсулина, согласно исследованиям, опубликованным в выпуске «Diabetes Care» за июнь 2005 года. Уменьшение Уровни C-пептида в организме уменьшают уровень инсулина в крови, что позволяет выводить мочевую кислоту в моче.
Побочные эффекты
Если вы планируете пить четыре или более чашек кофе в день для снижения риска подагры, имейте в виду, что в этом количестве кофе содержится большое количество кофеина. Мужчины больше, чем женщины, испытывают побочные эффекты от потребления тяжелого кофеина, включая бессонницу, быстрое сердцебиение, мышечные толчки и нервозность. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, уменьшите потребление кофе или кофеина из других источников.
