Средний американец потребляет около 3,5 унций морепродуктов в неделю, сообщает National Oceanic and Atmospheric Administration. Это всего лишь 50 процентов от количества рыбы, которую рекомендует Американская ассоциация кардиологов, здоровые взрослые должны есть еженедельно, чтобы снизить риск сердечных заболеваний и высокого уровня холестерина в крови. Лосось - одна из лучших рыб, которую вы можете включить в свой рацион: она универсальна, богата омега-3 жирными кислотами и содержит мало загрязняющих веществ, таких как ртуть. Простой способ увеличить потребление лосося в трудные дни - это приготовить цельное филе, разделить его на порции порции и заморозить его, чтобы использовать его на следующей неделе.
Шаг 1
Убедитесь, что ваш морозильник установлен на 0 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Приготовьте лосось с использованием обезжиренного метода, такого как выпечка, гриль или браконьерство. Дайте лосося остыть в течение двух часов.
Шаг 3
Разделите лосось на размеры порций 3,5 унции.
Шаг 4
Поместите части лосося в удобные для морозильной камеры пластиковые пакеты на молнии или воздухонепроницаемые пластиковые контейнеры. Используйте ручку или маркер, чтобы обозначить сумку или контейнер содержимым и дату заморозить.
Вещи, которые вам понадобятся
- Свежий лосось
- Мешки для морозильной камеры Zip-top или герметичные пластиковые контейнеры
- Ручка или маркер
Советы
- Готовый лосось можно заморозить в течение четырех-шести месяцев, говорит U.S. Food and Drug Administration. Оттепель приготовил лосось в контейнере для морозильника в холодильнике или погрузился в холодную воду. Используйте приготовленный, оттаиваемый лосось в салатах или в качестве заменителя консервированного лосося в кастрюлях или макаронных блюдах.
Предупреждения
- Беременные или кормящие женщины, женщины, которые планируют стать беременными и маленькими детьми, должны иметь не более 12 унций низколегированных рыб, таких как лосось в неделю. Избегайте попадания лосося в местные районы, пока вы не поговорите с местными рыбацкими советами об уровнях загрязнения местной рыбы. Когда это возможно, выберите лосось, обработанный в Соединенных Штатах или дикий, пойманный на Аляске над лососем, выращиваемых в других районах мира, которые не могут быть пойманы в экологически чистом виде, советует Seafood Watch в аквариуме Monterey Bay.
