Бэкон, который был жарен, пока он не станет горячим и хрустящим, является частью традиционного горячего завтрака с яйцами, картофелем и блинами, а бекон также может стать источником хруста и вкуса для бутербродов. Независимо от того, как вам нравится есть хрустящий бекон, эта вылеченная свинина не очень питательна. Лучший подход для большинства людей - есть только небольшое количество бекона как часть сбалансированной диеты.
Обзор питания
Информация о питании для хрустящего бекона предназначена для порции по 2 кусочка, которая весит 16 г или чуть более 0,5 унции. Бэкон содержит 84 калории, 6 г общего жира и менее 1 г углеводов. Он содержит 6 г белка. Хрустящий бекон содержит 18 мг холестерина, что повышает уровень холестерина ЛПНП в крови в соответствии с Директивами по питанию 2010 года от Министерства здравоохранения и социальных служб США. Здоровые взрослые не должны иметь более 300 мг в день. Вы можете уменьшить влияние холестерина на уровень холестерина в крови, потребляя диету с низким содержанием насыщенных жиров.
Насыщенный жир
В 2-срезном порции хрустящего бекона содержится 2,1 г насыщенного жира. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина и привести к сердечным заболеваниям. Рекомендуемый максимум насыщенных жиров для здоровых людей на диете в 2000 калорий составляет 10 процентов калорий от насыщенных жиров или 22 г в день в соответствии с диетическими рекомендациями 2010 года от Министерства здравоохранения и социальных служб США. Турция бекон или вегетарианский бекон может быть ниже в насыщенном жире.
натрий
Хрустящий бекон содержит 384 мг натрия в порции с 2 срезами. Диета с высоким содержанием натрия может вызывать повышенное кровяное давление и более высокий риск развития инсульта, а в 2010 году диетические рекомендации от Министерства здравоохранения и социальных служб США предлагают ограничить потребление до 2300 мг натрия в день для поддержания здорового кровяного давления. Соль, используемая для ароматизации, является источником натрия в излеченных мясных продуктах, таких как хрустящий свиной бекон. Они также могут содержать нитрат натрия, который является консервантом, который может увеличить ваш риск сердечных заболеваний, согласно MayoClinic.com.
Другие питательные вещества
Хрустящий бекон содержит 1,8 мг ниацина или 9% от дневной нормы. Ниацин, или витамин В-3, необходим для правильного энергетического обмена и здоровой кожи, согласно Информационному центру Института питательных веществ Института Линуса Полинга. Для сравнения, чашка обогащенных злаков содержит около 20 мг ниацина. Бекон имеет 10 мкг селена, или 14% суточной стоимости. Минеральный селен поддерживает антиоксидантную активность витаминов С и Е в вашем организме.
