Фрукты и овощи производят этиленовый газ по мере их созревания. Некоторые фрукты, такие как бананы и яблоки, выделяют большее количество этиленового газа. Разоблачение незрелых фруктов до спелых фруктов увеличивает воздействие незрелых фруктов на этиленовый газ для ускорения процесса. Сочетание газообразного этилена с теплом от микроволны помогает инициировать процесс.
Шаг 1
Поместите кусок незрелых фруктов в микроволновую печь. Нагреть его на средней мощности в течение 15 секунд.
Шаг 2
Положите кусочек фруктов в коричневый бумажный пакет.
Шаг 3
Поместите два спелых яблока или банан в коричневый бумажный пакет.
Шаг 4
Закройте коричневый бумажный мешок свободно, чтобы газообразный этилен содержался в сумке, но мешок все еще может позволить кислороду ускорить созревание.
Шаг 5
Установите мешок в зоне под прямым солнечным светом при комнатной температуре. Плод должен созревать в течение нескольких дней. Ежедневно проверяйте фрукты, чтобы они не перезревали. Плод достаточно зрелый, когда он дает давление.
Вещи, которые вам понадобятся
- Коричневый пакет
- 2 спелых яблока или 1 банан
Советы
- Храните спелые фрукты в холодильнике на срок до двух дней.
