Используемый в качестве заменителя молока или крема, немолочный сливк предоставляет богатую текстуру и аромат чашке кофе или чая. Для людей, которые не могут или не хотят есть молочные продукты, недревесный сливк предлагает альтернативу, но также имеет некоторые недостатки, в первую очередь включение частично гидрогенизированных масел во многие марки и ароматизаторы. Получение всех пищевых фактов о сливном креме не поможет вам решить, хотите ли вы продолжать использовать его или искать более здоровую альтернативу.
Калории и жиры
Количество калорий и количество жира, которое содержит нежирный сливок, зависит от вкуса и типа, который включает жидкость и порошок. Столовая ложка жидкого сливочного сливочного масла содержит от 15 до 20 калорий и содержит около 1 грамма жира. Столовая ложка ароматизированного жидкого сливочного масла может варьироваться от 20 до 35 калорий и может содержать до 3 граммов жира. Чайная ложка простого немолочного кремового порошка содержит около 10 калорий и менее 1 грамма жира. Приправленные немолочные кремовые порошки содержат от 10 до 20 калорий на чайную ложку и могут содержать до 1 грамма жира на чайную ложку.
Сахар не так сладкий
Обычный сливочный сливочный раствор в жидкой или порошкообразной форме содержит менее 1 грамма сахара на порцию. Однако ароматизированные сорта могут быть значительно выше в содержании сахара. В столовую ложку жидких ароматизированных немолочных сливок, таких как фундук, французский ваниль, амаретто или карамель, содержится в среднем около 5 граммов сахара, что составляет 1,25 чайных ложки сахара. По данным Американской кардиологической ассоциации, рекомендуемый ежедневный верхний предел добавленного сахара составляет 6 чайных ложек для женщин и 9 чайных ложек для мужчин. Придерживаясь этих ограничений может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета типа 2. Это небольшое количество немолочного сливочного масла вносит свой вклад в эти пределы. Порошкообразный сливочный сливок может содержать до 7 граммов сахара на порцию.
Недостаток питательных веществ
Nondairy creamer не содержит необходимые витамины и минералы. Порция жидкого или порошкообразного сливочного масла не содержит кальция, железа, витамина С или витамина А. Это означает, что при использовании продукта вы добавляете дополнительные калории и, в случае ароматизированных сортов, сахар к вашей диете, не получая ничего взамен. Однако, с другой стороны, немолочный сливк с низким содержанием натрия.
Принимая во внимание немолочный кремер в вашем рационе
Основное соображение, которое вам необходимо сделать в отношении немолочного сливочного масла, заключается в том, что многие марки и ароматизаторы содержат частично гидрогенизированные масла, которые являются кодовыми словами для транс-жиров. Транс-жиры опасны, потому что они повышают уровень вашего плохого холестерина, что ставит вас на более высокий риск сердечных заболеваний, сообщает Американская ассоциация сердца. Еда транс-жиров также может повысить риск диабета типа 2. Если у вас есть немолочный сливк, прочитайте этикетки ингредиентов, чтобы найти сорта, которые не содержат частично гидрогенизированных масел. Вы также можете искать обезжиренные, обезжиренные или без сахара версии для улучшения пищевой ценности продукта в небольшом количестве.
