Все части арбуза, включая кожуру, мясо и семена, содержат цитруллин, незаменимую аминокислоту, которая превращается в аминокислоту L-аргинин при еде. Ваше тело может производить цитруллин, поэтому его называют незаменимой аминокислотой; вам не обязательно есть это. Citrulline превращает аммиак, отходы в вашем теле, в мочевину для удаления в моче. Семена арбуза съедобны, но если вы их не жуете, они проходят через кишечный тракт, не разрушаясь
дополнение
Если вы предпочитаете получать свой цитруллин из добавок, кроме семян, вы можете приобрести добавки цитруллин, которые предположительно повышают спортивные результаты, хотя клинического подтверждения этих преимуществ нет, по данным NYU Langone Medical Center. Альтернативные практики также рекомендуют цитруллин для лечения импотенции. Нормальная дополнительная доза составляет от 6 до 18 г в виде цитруллин малата.
Выгоды
Согласно Cita, цитруллин может действовать как антиоксидант, а также сосудорасширяющий агент. По данным Департамента сельского хозяйства США, способность Citrulline увеличивать запасы L-аргинина в организме может принести пользу при лечении высокого кровяного давления, серповидноклеточной анемии и повышенных уровней глюкозы. Исследование Министерства сельского хозяйства США, опубликованное в выпуске «Питание» за март 2007 года, проверяет влияние сока арбуза в количестве 1 или 2 г в день. Исследование показало, что концентрации аргинина увеличились на 12 процентов при более низкой дозе и 22 процента при дозе 2 g. Постим цитруллин уровни не повышались.
риски
Citrulline в больших количествах может нанести вред, если у вас есть определенные условия для здоровья, даже если вы принимаете его в форме арбуза, а не в добавках, как сообщалось в исследовании Детской больницы Мейера в 2005 году «Journal of Inherited Metabolic Disease». Исследователи дали здоровым добровольцам большое количество арбуза, а затем проверили их уровни цитруллин и аргинина. Все развиты очень высокие уровни цитруллина и, в меньшей степени, повышенный аргинин. В то время как высокий уровень цитруллина может не влиять на большинство людей, он может нанести вред людям с цитруллинемией, генетическим расстройством, которое влияет на цикл мочевины.
Соображения
Если вам не нравятся семена арбуза, вы можете съесть кожуру, так как она содержит большинство цитруллинов. Если грызть кожуру не обращается к вам, просто съешьте плоть, которая также поставляет много цитруллина. Желтые и оранжевые разновидности арбуза содержат больше цитруллина, чем красный, если вы ищете максимальные уровни.
