Потребление здоровой диеты является основой поддержания вашего физического и психического здоровья. Плохие привычки в питании способствуют развитию ведущих убийц в Америке, включая сердечные заболевания, рак и диабет. Многочисленные программы диеты требуют лучших преимуществ для здоровья, однако противоречивая информация затрудняет выбор правильного пути питания. Диеты Палео и Средиземноморского стиля - две аналогичные программы, подчеркивающие диету как образ жизни, а не временное решение. Каждый из них имеет преимущества и клинически доказал свою эффективность для снижения риска осложнений со здоровьем. Выберите то, что лучше всего подходит для вас на основе достоверной информации и консультаций с вашим врачом.
Основы Палео Диеты
Диета Палео основана на концепциях употребления в пищу продуктов с земли, как когда-то делали охотники-предки и собиратели из периода палеолита. Перед индустриализацией, технологическими достижениями и наукой, помогающими в сельском хозяйстве, уборе и упаковке пищевых продуктов, древние палеолитические люди охотились на бесплатную игру, вылавливали в морях, которые не подвергались токсичному захоронению и собирали урожай с земли, свободной от пестицидов. Эмулировать эту форму диеты в наше время не так сложно, как может показаться, и вы не ожидаете найти дикую игру, чтобы охотиться и строить ферму на заднем дворе. Основы сводятся к фруктам и овощам в качестве основы, включающей скудные источники белка из домашней птицы или рыбы и получая здоровые жиры из орехов, семян или источников кормовых трав. Зерна не подчеркиваются в этом плане диеты.
Основы средиземноморской диеты
Средиземноморская диета смоделирована после привычек питания и стилей приготовления людей, живущих в странах, граничащих с Средиземным морем, включая Грецию и Италию. Эта диета подчеркивает более ежедневную порцию фруктов, овощей и зерновых культур, чем любая другая группа продуктов. Потребление рыбы не реже двух раз в неделю и употребление умеренных порций молочной и домашней птицы являются частью этой диеты. Мягкие мясные блюда допускаются, однако, лучше всего. Легкое и умеренное потребление красного вина во время еды и использования оливкового масла также являются важными компонентами средиземноморской диеты.
Сходства и различия
Палео и средиземноморские диеты используют рыб как оптимальные источники белка и омега-3 жирных кислот. Ограничение количества насыщенных жиров в вашем рационе является одним из важнейших компонентов здоровья сердца, которое каждая диета признает. Обе диеты поощряют несколько порций фруктов и овощей для получения витаминов, питательных веществ и антиоксидантов, необходимых для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Диеты также подчеркивают употребление в пищу орехов, семян и использование оливкового масла для ароматизации жирных перевязочных материалов и закусок для нездоровой пищи. Диеты отличаются потреблением молочных продуктов и зерновых продуктов, таких как хлеб, макаронные изделия и крупы. MayoClinic.com отмечает, что средиземноморская диета стимулирует употребление обезжиренных молочных продуктов для поддержания потребности в кальция, витамина D и белка. Цельные зерна одинаково важны для обеспечения волокна для здорового пищеварения и снижения уровня холестерина.
Преимущества Палео-Средиземноморской диеты
Согласно экспериментальному исследованию 2009 года в «Сердечно-сосудистой диабетологии», диабетические участники, поставленные на диете Палео, показали улучшение контроля сахара в крови и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с употреблением только диабетической диеты. Аналогичным образом, «Британский медицинский журнал» опубликовал в 2008 году исследование пациентов, не страдающих диабетом, в диете средиземноморского стиля, которая на 35 процентов снижает риск развития диабета из-за изменения режима питания. Суть выбора палео или средиземноморской диеты заключается в ограничении продуктов с насыщенными жирами и очищенными сахарами, а также увеличением потребления сырых продуктов, которые способствуют артериальному здоровью и нормальному пищеварению. Обе диеты предлагают преимущества для сердечно-сосудистого здоровья, профилактики или управления расстройствами, связанными с глюкозой, и средством для потребления продуктов, которые могут защитить от форм рака. Выберите правильный план питания на основе вашего текущего состояния здоровья и рекомендаций от вашего врача.
